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食品添加劑增稠劑食品級(jí)豌豆蛋白粉廠(chǎng)家 免費(fèi)發(fā)布增稠劑信息

食品級(jí)豌豆蛋白粉廠(chǎng)家

更新時(shí)間:2025-09-12 編號(hào):e5occ4da5d2ec
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  • 起批量標(biāo)準(zhǔn)價(jià)
    1-2430元/千克
    25-99920元/千克
    ≥ 100010元/千克
  • 3年

尹經(jīng)理

13503100742 3358761976

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食品級(jí)豌豆蛋白粉廠(chǎng)家

關(guān)鍵詞
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面向地區(qū)
全國(guó)
品牌
豌豆蛋白粉廠(chǎng)家
規(guī)格
25kg*1
主要用途
食品級(jí)工業(yè)飼料增稠劑
包裝
25kg
有效物質(zhì)含量
99%
級(jí)別
食品級(jí)
香型
無(wú)
CAS
其它
執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)
GB
主要有效成分
豌豆蛋白粉
廠(chǎng)家現(xiàn)貨證件

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豌豆蛋白粉是采用工藝采用低溫低壓技術(shù)從豌豆分離提取出的蛋白質(zhì),豌豆蛋白含有人體所必需的八種氨基酸,屬于全價(jià)蛋白質(zhì)。豌豆蛋白粉是采用工藝從豌豆中提取的蛋白質(zhì),豌豆蛋白含有人體所有必需的所有氨基酸,屬于全價(jià)蛋白質(zhì)。蛋白質(zhì)是生命的物質(zhì)基礎(chǔ),是人體的三大組成部分。蛋白質(zhì)缺乏會(huì)導(dǎo)致生長(zhǎng)發(fā)育遲緩、力低下,皮膚松弛和提前衰老。

豌豆屬于豆類(lèi)植物,豌豆富含人體所需的各種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),尤其是含有的蛋白質(zhì)。而且豆類(lèi)植物不含膽固醇,這一點(diǎn)優(yōu)于動(dòng)物蛋白。

豌豆蛋白粉的起泡性與泡沫穩(wěn)定性與pH、離子強(qiáng)度、濃度、熱處理、蛋白質(zhì)的變性程度及蛋白質(zhì)的種類(lèi)有密切的關(guān)系。豌豆蛋白粉的起泡性和泡沫穩(wěn)定性隨其濃度的增大而增強(qiáng),當(dāng)濃度達(dá)到5%時(shí),其起泡能力達(dá)到強(qiáng),而泡沫的穩(wěn)定性則隨著濃度的增大而增強(qiáng),這在60min之后尤為明顯。豌豆蛋白粉的起泡性和泡沫穩(wěn)定性在pH 6時(shí)強(qiáng),而pH大于6和小于6均呈下降趨勢(shì),在pH2時(shí)起泡性差,而在pH 10時(shí)泡沫穩(wěn)定性差。在較高溫度下,豌豆蛋白的吸油性較低而在較低溫度下吸油性較強(qiáng),這主要是因?yàn)樵谳^低溫度時(shí)油的黏度較大。

豌豆蛋白粉的乳化性及乳化穩(wěn)定性隨蛋白液濃度的增大而增強(qiáng);豌豆蛋白粉在pH4時(shí),乳化性和乳化穩(wěn)定性小,隨著pH的升高,其乳化性和乳化穩(wěn)定性都增強(qiáng)。


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詳細(xì)資料

主營(yíng)行業(yè):食品添加劑
公司主營(yíng):維生素c,異抗壞血酸鈉,雙乙酸鈉,丙酸鈣
主營(yíng)地區(qū):河北邯鄲市
企業(yè)類(lèi)型:有限責(zé)任公司
注冊(cè)資金:人民幣1000萬(wàn)
公司成立時(shí)間:2018-09-18
經(jīng)營(yíng)模式:生產(chǎn)+貿(mào)易型
經(jīng)營(yíng)期限:2018-09-18 至 2038-09-17
經(jīng)營(yíng)范圍:生物技術(shù)領(lǐng)域內(nèi)的技術(shù)開(kāi)發(fā)、技術(shù)咨詢(xún);食品添加劑、預(yù)包裝食品、化妝品的銷(xiāo)售**(依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目,經(jīng)相關(guān)部門(mén)批準(zhǔn)后方可開(kāi)展經(jīng)營(yíng)活動(dòng))
公司郵編:056000
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