關鍵詞 |
果凍粉廠家,果凍粉生產廠家,果凍粉價格,食品級果凍粉 |
面向地區 |
全國 |
品牌 |
果凍粉廠家 |
規格 |
25kg*1 |
主要用途 |
食品級工業飼料增稠劑 |
包裝 |
25kg |
有效物質含量 |
99% |
級別 |
食品級 |
香型 |
無 |
CAS |
11114-20-8 |
執行標準 |
GB |
主要有效成分 |
果凍粉 |
果凍粉廠家 果凍粉生產廠家 果凍粉價格 食品級果凍粉 果凍粉用途 果凍粉添加量
外觀：白色粉末
本產品是優選膠體為主原料，輔以各種材料經科學方法復配而成。
適用范圍：主要用于中果凍等凝膠性產品。
主要特點：易定型，析水少，無絮狀物，無氣泡，無異味，口感細膩。
用量和用法：做果凍時在水中加入量為0.6﹪-0.8﹪先將本品與砂糖或本公司復配甜味劑甜賽蜜混合，放入水中攪拌溶化后，邊加熱邊攪拌，當水溫在85-95℃，恒溫8-10分鐘。然后用100目以上的濾布（網）過濾，獲清澈透明流動膠體。溫度降到80℃以下加入香精色素，70℃左右加入檸檬酸或蘋果酸，入膜，滅菌，封口，冷卻后即得成品。
注意事項：本品有吸潮性，用后請密封保存。
參考工藝：
(1)加熱至沸騰并保持5-10分鐘，過濾。
(2)降溫至65℃左右，加入果汁、檸檬酸、色素和香精。
(3)灌裝、封口。
(4)80℃以上水浴巴氏消毒20分鐘。
(5)冷水冷卻、風干
