關鍵詞 |
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面向地區 |
全國 |
品牌 |
羥丙基二淀粉磷酸酯廠家 |
規格 |
25kg*1 |
主要用途 |
食品級工業飼料增稠劑 |
包裝 |
25kg |
有效物質含量 |
99% |
級別 |
食品級 |
香型 |
無 |
CAS |
53124-00-8 |
執行標準 |
GB |
主要有效成分 |
羥丙基二淀粉磷酸酯 |
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羥丙基二淀粉磷酯（Hydroxypropyl distarch phosphate）是一種食品添加劑，白色粉末，無臭，無味，易溶于水。可作為增稠劑。
中文名稱： 羥丙基二淀粉磷酯
英文名稱： Hydroxypropyl distarch phosphate
別名： HPDSP
詳情： 理化性質：白色粉末，無臭，無味，不溶于有機溶劑。在醚化的基礎上，適當地交聯所得到的HPDSP，其膨潤力、透明度仍顯著原淀粉。糊液對溫度、酸度和剪切力的穩定性高。
我國《食品添加劑使用標準》（GB2760―2011）表A.2（可在各類食品中按生產需要適量使用的添加劑名單）50項為羥丙基二淀粉磷酯，功能為增稠劑。未限定高用量，可按需添加。
FAO/WHO規定：可單使用或與其他增稠劑合用。用于蛋黃醬，5 g/kg；罐裝胡蘿卜（產品含有奶油或其他油脂）、發酵后經加熱處理的調味酸奶及其制品，10 g/kg；冷飲制品，30 g/kg；罐裝沙丁魚和沙丁魚類產品，20 g/kg；罐裝鮐魚和竹莢魚，60 g/kg（僅用于填料）；速凍魚條和魚塊（僅指用面包粉和面包拖料包裹），以GMP為限。
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