關鍵詞 |
河南N-乙酰半胱氨酸,N-乙酰半胱氨酸 |
面向地區 |
全國 |
型號 |
25kg |
保質期 |
24 |
有效物質含量 |
99 |
性狀
外觀：白色結晶性粉末，有類似蒜的臭氣，味酸。
溶解性：易溶于水或乙醇，不溶于乙醚、氯仿。
穩定性：有引濕性，水溶液呈酸性（pH≈2-2.75），需避光密封保存，部分產品建議2-8℃冷藏。
食品添加劑領域
用途：
作為抗氧化劑，清除食品中的自由基，防止氧化變色。
作為防腐劑，抑制細菌生長，延長保質期。
作為營養強化劑，提供氨基酸成分，提升營養價值。
用法用量：
焙烤食品：75-375 mg/kg。
無醇飲料：50-250 mg/kg。
濃縮果蔬汁（漿）：按生產需要適量使用。
去皮或預切的鮮水果、蔬菜：5.0 g/kg（衛生部公告2010-10-21）。
具體用量需根據食品種類、營養需求和法規限制確定。
用途：可作為食品抗氧化劑，用于延緩食品中油脂、色素等成分的氧化變質，適配堅果制品、油炸食品、烘焙食品、果蔬汁飲料等；作為食品護色劑，幫助維持食品的天然色澤，減少儲存過程中的色澤變化，適用于脫水蔬菜、果脯、香腸等；同時可作為食品加工中的助溶劑，改善部分難溶性食品原料或添加劑的溶解效果，適配復合調味料、營養類食品。
用量：用于油炸食品時，添加量為 0.01%-0.05%（以食品總質量計）；用于果蔬汁飲料時，添加量為 0.005%-0.02%（以飲料總質量計）；用于脫水蔬菜時，添加量為原料質量的 0.02%-0.08%；實際應用需遵循當地食品添加劑標準，如中國 GB 2760《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》對抗氧化劑、護色劑的規定。
用法：作為清洗劑成分時，按配方比例與表面活性劑（如十二烷基苯磺酸鈉）、螯合劑（如 EDTA）混合，加水制成清洗劑溶液，通過浸泡、超聲清洗或噴淋處理工件；作為日化產品輔助成分時，直接與其他原料混合，經乳化、均質等工藝制成成品；作為還原劑時，配制成一定濃度的溶液，緩慢加入反應體系，控制反應溫度與 pH 值。
許可項目：食品銷售（依法須經批準的項目，經相關部門批準后方可開展經營活動，具體經營項目以審批結果為準）一般項目：生物化工產品技術研發；生物質能技術服務；技術服務、技術開發、技術咨詢、技術交流、技術轉讓、技術推廣；食品添加劑銷售；飼料原料銷售；肥料銷售；化肥銷售；化工產品銷售（不含許可類化工產品）；化學產品銷售（不含危險化學品）；生物基材料銷售；食品互聯網銷售（僅銷售預包裝食品）；日用化學產品銷售；貨物進出口；技術進出口；食品銷售（僅銷售預包裝食品）（除依法須經批準的項目外，憑營業執照依法自主開展經營活動）
