關鍵詞 |
甘氨酸工廠電話,河南甘氨酸,甘氨酸 |
面向地區 |
全國 |
型號 |
25kg |
保質期 |
24 |
有效物質含量 |
99 |
CAS號與分子式
甘氨酸的CAS號為56-40-6，分子式為C?H?NO?，分子量75.07。其化學名稱為氨基乙酸，是結構簡單的氨基酸。
在食品加工中，可作為風味調節劑，參與改善食品的口感，掩蓋部分原料的不良氣味，也可作為甜味劑的輔助成分，與其他甜味劑復配使用；同時，在微生物發酵生產食品相關產品（如酶制劑、益生菌）時，可作為發酵培養基的氮源成分，為菌種生長、繁殖提供營養支持。
用法：作為營養強化劑或風味調節劑時，根據食品生產工藝，將甘氨酸與面粉、奶粉、谷物粉等其他食品原料充分混合均勻，再經攪拌、成型、烘焙、滅菌、灌裝等常規加工流程，使其均勻分散于食品體系中；作為發酵培養基氮源時，按配方比例與葡萄糖、蔗糖等碳源，及磷酸二氫鉀、硫酸鎂等無機鹽一同溶解、調配，經高溫滅菌（通常 121℃、20-30 分鐘）后制成合格發酵基質，投入發酵過程。
許可項目：食品銷售（依法須經批準的項目，經相關部門批準后方可開展經營活動，具體經營項目以審批結果為準）一般項目：生物化工產品技術研發；生物質能技術服務；技術服務、技術開發、技術咨詢、技術交流、技術轉讓、技術推廣；食品添加劑銷售；飼料原料銷售；肥料銷售；化肥銷售；化工產品銷售（不含許可類化工產品）；化學產品銷售（不含危險化學品）；生物基材料銷售；食品互聯網銷售（僅銷售預包裝食品）；日用化學產品銷售；貨物進出口；技術進出口；食品銷售（僅銷售預包裝食品）（除依法須經批準的項目外，憑營業執照依法自主開展經營活動）
