關鍵詞 |
低脂果膠廠家,低脂果膠生產廠家,低脂果膠價格,食品級低脂果膠 |
面向地區 |
全國 |
品牌 |
低脂果膠廠家 |
規格 |
25kg*1 |
主要用途 |
食品級工業飼料增稠劑 |
包裝 |
25kg |
有效物質含量 |
99% |
級別 |
食品級 |
香型 |
無 |
CAS |
9000-69-5 |
執行標準 |
GB |
主要有效成分 |
低脂果膠 |
低脂果膠廠家 低脂果膠生產廠家 低脂果膠價格 食品級低脂果膠 低脂果膠用途
低酯果膠是指酯化度低于50%的果膠。商品低酯果膠一般是從含有高酯果膠的植物原料中生產出來的。控制條件，采用溫和的酸或堿處理，可將高酯果膠轉化成低酯果膠。
果膠(Pectin)是一組聚半乳糖醛酸。在適宜條件下其溶液能形成凝膠和部分發生甲氧基化（甲酯化，也就是形成甲醇酯），其主要成分是部分甲酯化的α—1,4一D一聚半乳糖醛酸。殘留的羧基單元以游離酸的形式存在或形成銨、鉀鈉和鈣等鹽。
產品性狀：果膠為白色或帶黃色或淺灰色、淺棕色的粗粉至細粉，幾無臭，口感黏滑。
產品用途：根據我國《食品添加劑食用衛生標準》（GB2760-1996）中規定：果膠可按生產需要適量用于各類食品。果膠可用于果醬、果凍的制造；防止糕點硬化；改進干酪質量；制造果汁粉等。高脂果膠主要用于酸性的果醬、果凍、凝膠軟糖、糖果餡心以及乳酸菌飲料等 。
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