復合磷鹽廠家 復合磷鹽生產廠家 復合磷鹽價格 食品級復合磷鹽 復合磷鹽用途

復合磷鈉適用于粗碎和乳化型肉制品，如法蘭克福香腸、熱狗腸、雞肉腸、臺式香腸、漢堡餅、火腿腸、方便面、米粉及米線加工等。多聚磷鈉也是一種的海產品添加劑，可有效保持海產品特有的風味，增強口感，能減少加工損耗，改善質地，使產品表面富有光澤，鮮亮有韌性。

　　產品作用：

　　（1）冷凍食品、水產加工品，表面膠凍劑（保鮮）。

　　（2）面包、蛋糕、面條類、通心面、提高原材料利用率，改善口感和風味。用量0.05。

　　（3）水產糜狀制品、罐頭食品、紫菜干等，強化組織，保持新鮮味，增強味感

　　（4）調味醬、番茄沙司、蛋黃醬、果醬、稀奶油、醬油，增稠劑及穩定劑。

　　（5）果汁、酒類等，分散劑。

　　（6）冰淇淋、卡拉蜜爾糖，改善味感及穩定性。