關鍵詞 |
L-半胱氨酸鹽酸鹽 |
面向地區 |
全國 |
型號 |
25kg |
保質期 |
24 |
有效物質含量 |
99 |
該物質在自然界中廣泛存在，是組成蛋白質的20余種氨基酸之一，也是含巰基的氨基酸。外觀：無色至白色結晶或結晶性粉末。
氣味：輕微特殊氣味。
功能：
化學原料：用于合成羧甲基半胱氨酸、乙酰基半胱氨酸等衍生物。
工業中間體：參與制備含硫化學品或高分子材料。
食品添加劑：作為面粉處理劑、營養增補劑、抗氧化劑和護色劑。我國規定其用于發酵面制品，大使用量為 0.06g/kg；用于冷凍米面制品，大使用量為 0.6g/kg。
