關鍵詞 |
聚谷氨酸鈉生產廠家,廣東聚谷氨酸鈉,聚谷氨酸鈉 |
面向地區 |
全國 |
型號 |
25kg |
保質期 |
24 |
有效物質含量 |
99 |
聚谷氨酸鈉（Sodium Polyglutamate）是一種由微生物發酵法制得的水溶性生物高分子聚合物，屬于γ-聚谷氨酸（γ-PGA）的鈉鹽形式。
食品添加劑領域
用途：
增稠劑/穩定劑：改善飲料、冷凍食品、糕點、肉制品的質地與口感，防止沉淀或分層。
乳化劑：提升乳制品、醬料的穩定性，防止油水分離。
用途：
合成原料：制備表面活性劑、水處理劑、高分子材料等。
重金屬離子吸附劑：結合鉛、銅等金屬離子，凈化廢水。
緩釋劑載體：控制化肥、農藥的釋放速度，提高利用率。
用法用量：
具體用量需根據化學反應需求確定，典型范圍為反應體系的0.1%-5%。例如：
水處理劑：0.5%-2.0%（去除重金屬）
用途：
整理劑：改善織物抗靜電性、柔軟度，提升穿著舒適性。
染色助劑：促進染料均勻吸附，提高色牢度。
功能化處理：賦予織物保濕、抗菌等特性（需結合其他助劑）。
簡介：聚谷氨酸鈉是聚谷氨酸的谷氨酸單元體側鏈的羧基電離形成陰離子羧酸根后，與鈉離子結合形成的產物。它是一種通過微生物發酵技術制得的高分子生物聚合物，屬于氨基酸類衍生物。
