關鍵詞 |
增筋王廠家,增筋王價格 |
面向地區(qū) |
品牌 |
其它 |
|
規(guī)格 |
25kg/包 |
主要用途 |
其它 |
包裝 |
25kg |
有效物質含量 |
99% |
級別 |
食品級 |
香型 |
無 |
CAS |
其它 |
執(zhí)行標準 |
GB |
主要有效成分 |
增筋王 |
增筋王廠家 增筋王價格 增筋王用量
作用機理及用途：1、氧化面粉蛋白質中的硫氫鍵（-S-H），形成雙硫鍵(-S-S),促進面筯網絡結構形成。
2、增強面團的筯力（韌性和可塑性），延長面團的穩(wěn)定時間，提高面持氣性和吸水率。
3、減少掛面斷條率、增加面條筯力。
4、提高掛面的白度，增強麥香風味。
5、保持面制品的新鮮，防止哈敗變質，延長保質期。
