關鍵詞 |
磷酸化二淀粉磷酸酯 |
面向地區 |
全國 |
原產地 |
其它 |
型號 |
25kg*1 |
保質期 |
24 |
有效物質含量 |
99 |
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一、簡介
中文名稱:乙酰化二淀粉磷酸酯
外文名稱:Acetylated distarch phosphate
乙酰化二淀粉磷酸酯 英文名稱: phosphate(ADSP)，白色粉末，無臭、無味，易溶于水，不溶于有機溶劑。與原淀粉比較，其溶解度、膨潤力及透明度顯著進步;老化傾向顯著下降，冷凍穩定性進步。可抗熱、抗酸。
二、性狀
無臭、無味，。與原淀粉比較，其溶解度、膨潤力及透明度顯著進步;老化傾向顯著下降，冷凍穩定性進步。可抗熱、抗酸。
三、用途
乙酰化二淀粉磷酸酯，被廣泛應用在食品工業中，作為增稠劑 、穩定劑 、膠凝劑 、黏結劑 等。糧食是基本的生活資料，改性淀粉在食品工業有著舉足輕重的地位。人們對食品的種類、營養、健康等要求顯著增強，在食品工業中，改性淀粉正向著產品品種多樣、規格 健康、營養、低脂、生態等方向發展
