關鍵詞 |
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面向地區 |
全國 |
型號 |
25kg |
保質期 |
24 |
有效物質含量 |
99 |
乳酸鈣是一種很好的食品鈣強化劑,吸收效果比無機鈣好。可用于嬰幼兒食品,使用量為23~46g/kg;在谷類及其制品中為12~24g/kg;在飲液和乳飲料中為3~6g/kg。還作面包發酵粉的膨松劑和緩沖劑。
乳酸鈣的吸收率較高,人體耐受性,其風味平和,溶解性好,吸收好,可以廣泛應用于食品、飲料等行業,還適用于食品的強化,現在較多的是作為一種強化鈣源加入乳制品中。
乳酸鈣的中性口感、穩定性及高生物利用率使之成為運動健康飲料、果汁、減肥食品和嬰兒產品中的礦物質強化劑；
