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丹皮酚是一種從中藥丹參中提取出來的化合物，主要用途包括：
1. 抗菌消炎：丹皮酚具有廣譜的抗菌作用，可以抑制多種細菌的生長，包括金黃色葡萄球菌、肺炎克雷伯菌、大腸桿菌等。
2. 抗血栓：丹皮酚可以抑制血小板聚集和血栓形成，有助于預防心血管疾病。
3. 降壓降脂：丹皮酚具有降低血壓和血脂的作用，可以預防和治療高血壓和高脂血癥。
4. 抗氧化：丹皮酚具有一定的抗氧化作用，可以保護細胞免受自由基的損傷。
5. 抗腫瘤：丹皮酚可以抑制腫瘤細胞的生長和擴散，對某些癌癥有一定的治療作用。
總之，丹皮酚具有多種重要的藥理作用，是一種重要的中藥化合物。
食品營養強化初是作為一種公眾健康問題的解決方案提出的。食品強化總的目的是人們在各生長發育階段及各種勞動條件下獲得全面的合理的營養，滿足人體生理、生活和勞動的正常需要，以維持和提高人類的健康水平。
食品強化劑主要包括維生素、礦物質、氨基酸三類。此外也包括用于營養強化的天然食品及其制品，如大豆蛋白、骨粉、魚粉、麥麩等。礦物質類，如鈣、鐵、鋅、硒、鎂、鉀、鈉、銅等；維生素類，如維生素A、維生素D、維生素E、維生素C、B族維生素、葉酸、生物素等；氨基酸類，如?；撬?、賴氨酸等；其他營養素類，如二十二碳六烯酸（DHA）、膳食纖維、卵磷脂等
