團(tuán)餐廣泛應(yīng)用電腦管理技術(shù)。 將電腦廣泛應(yīng)用于團(tuán)膳管理之中。如利用日?qǐng)?bào)表管理以幫助管理人員實(shí)時(shí)了解如何虧損以便有效的控制。

團(tuán)餐注意食品品質(zhì)及衛(wèi)生安全。食品制作品質(zhì)，即始終如一地按照標(biāo)準(zhǔn)提制作。制定品質(zhì)以后，進(jìn)行監(jiān)督和估以確保食物衛(wèi)生安全，員工則要接受培訓(xùn)以便執(zhí)行這些標(biāo)準(zhǔn)程式。

快餐配送的優(yōu)點(diǎn)： 1、省時(shí)：不用擠食堂，到點(diǎn)就可以享受美味; 2、省力：跑食堂是件體力活，特別針對(duì)于較高樓層，路途較遠(yuǎn)的人們； 3、風(fēng)雨無阻：無論刮風(fēng)下雨，快餐配送都會(huì)按時(shí)抵達(dá); 4、衛(wèi)生：快餐配送材料均為當(dāng)天新鮮蔬菜和肉類，衛(wèi)生質(zhì)量差的快餐配送不允許進(jìn)入配送渠道。

中式快餐的主要產(chǎn)品介紹： 一是飯食類。如中式套餐類、炒飯、冒飯、燴飯、蓋澆飯、排骨米飯、西式套餐等。 二是面條類。如湯面包括雜醬面、煎蛋面、牛肉面等、炒面、拌面、刀削面以及類似于面條的肥腸粉、桂林米粉、云南米線等。 三是面點(diǎn)類。如包子、漕河驢肉火燒、蒸餃、燒麥、煎餅、蝦餃等。 四是飲料小吃類。如廖記棒棒雞、漕河驢酥、南瓜餅、炸牛奶、蝴蝶蝦、珍珠奶茶、果汁等等。 由于這些都是方便快捷的食品，如飯食、面條或米粉，顧客到了以后可以快速制作，或事先成批制作好，顧客一到即刻上桌，既可使顧客快速就餐而不致久等，同時(shí)也提高了快餐店的餐桌利用率，客觀上增加了餐館的營業(yè)額。

團(tuán)餐/團(tuán)膳配送是指通過餐飲企業(yè)或機(jī)構(gòu)提供的規(guī)模化餐飲服務(wù)，主要針對(duì)企事業(yè)單位、學(xué)校、機(jī)關(guān)團(tuán)體等團(tuán)體客戶。團(tuán)餐/團(tuán)膳配送的服務(wù)范圍廣泛，可以包括早餐、午餐、晚餐等多個(gè)餐次。客戶可以根據(jù)實(shí)際需求選擇不同的餐飲方案，滿足不同人群的需求。
團(tuán)餐/團(tuán)膳配送是由的餐飲企業(yè)或機(jī)構(gòu)負(fù)責(zé)提供的服務(wù)，具有化的特點(diǎn)。這些企業(yè)或機(jī)構(gòu)擁有的烹飪技術(shù)和管理經(jīng)驗(yàn)，可以餐飲的質(zhì)量和安全衛(wèi)生。