食品添加劑：在食品添加劑領域，酸溶殼聚糖可以用作增稠劑、穩定劑等，用于改善食品的口感和質地。其添加量通常根據具體食品的種類和工藝要求來確定。
工業：在工業領域，酸溶殼聚糖可以用作粘合劑、涂料添加劑等，提高產品的性能和質量。由于其的溶解性和穩定性，它還可以用于制備生物材料、環保材料等，推動工業領域的可持續發展。
化工：在化工行業，酸溶殼聚糖可以用作反應催化劑、穩定劑或添加劑，提高化工產品的性能和穩定性。其生物降解性和環保性也符合綠色化工的發展趨勢。
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