化工行業：在化工領域，山梨糖醇可參與多種化學反應，作為合成某些精細化學品的中間體。其使用方式和量根據目標產品的生產工藝要求進行調整。

紡織行業：在紡織工業中，山梨糖醇可用于紡織品的后處理，如作為柔軟劑、抗靜電劑或整理劑的組分，以改善紡織品的柔軟度、光澤度和穿著舒適性。其具體應用方法和用量需根據紡織品材質和終需求而定。

山梨糖醇是一種白色、無臭、具有甜味的結晶性粉末，易溶于水，微溶于乙醇和乙酸。它廣泛存在于自然界的某些水果、蔬菜中，也可通過化學方法從葡萄糖等原料制得。

山梨糖醇呈白色結晶狀，顆粒均勻，具有清涼的甜味，甜度約為蔗糖的一半，但熱量較低，且不被人體內的酶直接分解，因此適合用于需要控制熱量攝入的食品中。

作為甜味劑：山梨糖醇因其低熱量特性，常用于無糖或低糖食品中，如糖果、飲料、糕點等，為產品提供甜味而不增加過多熱量。

化妝品原料：因其良好的保濕性和溫和性，山梨糖醇被用作化妝品的保濕成分，幫助維持皮膚水分平衡。
工業溶劑：在某些工業過程中，山梨糖醇可用作溶劑或反應介質，因其性和可生物降解性而受到青睞。