冷藏車進入中國市場已經有20多年的歷史了，尤其是近10年使用越來越廣泛，食品、藥品、化工產品、電子產品、鮮花、服裝、家具等等，都已經與冷藏相關聯，其目的是產品的質量穩(wěn)定。只有正確地使用和操作好冷藏車，才能夠貨物的完好運送和保存。因為冷藏車是對溫度敏感的產品所使用的，因而溫度的是冷藏車的關鍵。如果使用或操作不當，都會導致貨物不能在完好的狀態(tài)下保存或運送。冷藏車不同于普通的運輸貨車，冷藏車在運輸貨物中更，經常檢查和保養(yǎng)自己的冷藏車，更利于自己的冷藏車使用周期的延長，也可以學習一些基本的冷藏車維修與保養(yǎng)知識。下面為大家盤點一些冷藏車保養(yǎng)細則。1、保持冷藏車三濾清潔，性能可靠，使空氣、燃油、潤滑油暢通無阻。2、常查四液面，保持冷卻液、潤滑油液、制動液、電解液的數量和質量。3、定期清除冷藏車各部位的積炭和熾熱點，避免發(fā)動機的動力性、經濟性下降。4、及時緊定和調整氣門間隙，進入燃燒室的混合氣充足，排氣。5、及時校正點火正時，檢查清潔冷藏車電氣系統(tǒng)各部分的間隙，各接插座牢固可靠。6、常查冷藏車輪胎氣壓是否正常，定期進行輪胎換位;檢查調整制動系統(tǒng)，避免制動發(fā)咬、跑偏等。7、更換下的一些零部件和每次加剩的各種油液要保存好，以便下次再用。8、保養(yǎng)拆卸冷藏車零件時，要小心注意觀察，切莫因拆得下，裝不上而浪費。9、清洗零件要分類，該干洗的干洗，該油洗的用油洗，用油別太多，夠用即可。
10、自己買配件，修車時如冷藏車需要更換零配件，好自己去配件商店買。

我們常常會聽到全程冷鏈這樣一種說法，而冷鏈到底是什么？
要討論冷鏈是什么，我們要知道啤酒為什么要在運輸時進行冷鏈。
冷鏈對啤酒有什么意義？
對于大部分啤酒而言，不新鮮就不好喝。
而據統(tǒng)計，大約90%的啤酒都非常講究新鮮度，不新鮮的啤酒會產生一種類似硬紙板的異味，讓人產生啤酒已經老化的感覺，從而影響飲酒的體驗。
而歸結啤酒老化的原因，主要原因是以下4個因素：
所以酒廠一般都有一家品酒室（Taproom），鼓勵酒友們到酒廠去喝生啤酒；并采用棕色的玻璃瓶或者密封的鋁罐進行灌裝；而考慮到溫度對啤酒的影響，酒廠往往會在運輸啤酒時，尤其是長途運輸的時候，會要求全程冷鏈。
于是運輸時采用冷鏈的原因，我們就知道是為了防止哪個因素對啤酒的影響了：
溫度！
啤酒變質預期時間與啤酒的儲藏溫度。
溫度越低，啤酒保持新鮮的時間越長

冷藏物流公司肉類食品冷鏈是隨著科學技術的進步、制冷技術的發(fā)展而建立起來，是以冷凍工藝學為基礎，以制冷技術為，在低溫條件下的物流現象。因此冷鏈建設要求把所涉及的生產、運輸、銷售、經濟和技術性等各種問題集中起來考慮，協(xié)調相互間的關系，以確保肉類食品在加工、運輸和銷售過程中的安全，它是具有高科技含量的一項低溫工程。肉類冷鏈包括冷藏加工、冷藏儲存、冷藏運輸、冷藏銷售四個重要環(huán)節(jié)。冷藏加工環(huán)節(jié)主要涉及的冷鏈裝備是冷卻、凍結和速凍裝置，不僅要求產品本身低溫，還要求加工環(huán)境低溫，以有效環(huán)境中微生物的繁殖。冷藏儲存環(huán)節(jié)主要涉及各類冷藏間、加工間的制冷，除了對溫度有嚴格要求之外，對環(huán)境中的濕度也有嚴格要求。　　2010-2015年間商用冷鏈市場規(guī)模整體處于上升態(tài)勢，供給規(guī)模從2010年的1371億元增長至2015年的1780億元;但是，2010-2015年期間，商用冷鏈供給規(guī)模增長率波動較大，其中2014年的供給規(guī)模下降0%，商用冷鏈供給規(guī)模的下降主要是由商用冷柜等相關產品供給規(guī)模下跌。 　　較高的度也催熱了冷鏈、關聯設備和有關技術的發(fā)展。除了上述三個角度外，新醫(yī)改的深化和相關的支持也在不同程度上對冷鏈物流起到了錦上添花的作用。雖然冷鏈物流的市場前景看好，但當下的現狀卻不得不引起行業(yè)和企業(yè)的。先是“量”和“質”的問題。在“量”的方面，的冷鏈物流還存在地區(qū)發(fā)展不均衡的現象，資源存量較少。據統(tǒng)計，2016年，冷藏車保有量達到100，500臺，鐵路方面的冷藏車僅占3%，冷庫依舊面臨資源結構不合理，存在東多西少、冷凍庫多冷藏庫少等局面。其次是人才的問題。冷鏈物流對于人才有著較高的要求，不僅需要懂得物流方面的知識還需要知識。雖然物流行業(yè)的人才缺口較大，但目前，大多院校并沒有設置物流，企業(yè)招聘的物流或人才也需要后續(xù)，需要消耗大量的成本。

冷藏配送物流的特點包括：
1. 溫度控制：冷藏配送物流需要確保貨物在一定的溫度范圍內保持穩(wěn)定，以確保貨物的品質和安全。這需要使用的冷藏設備和技術來控制溫度。
2. 快速運輸：冷藏配送物流通常需要快速運輸貨物，以確保貨物的新鮮度和保質期。這可能需要使用特殊的運輸方式，如冷藏卡車或飛機。
3. 特殊包裝：冷藏配送物流需要使用特殊的包裝材料和技術，以確保貨物在運輸過程中不受損或變質。這可能包括使用保溫箱、冷凍袋或冷藏盒等。
4. 貨物跟蹤：冷藏配送物流通常需要實時跟蹤貨物的位置和溫度，以確保貨物的安全和及時交付。這可能需要使用物聯網技術或傳感器來監(jiān)測貨物的狀態(tài)。
5. 人員：冷藏配送物流需要有經驗和知識的人員來操作和管理冷藏設備、包裝材料和運輸過程。這包括冷鏈物流、司機和倉庫工人等。
6. 法規(guī)合規(guī)：冷藏配送物流需要遵守相關的法規(guī)和標準，以確保貨物的安全和合規(guī)性。這可能包括食品安全法規(guī)、醫(yī)藥品質量標準和環(huán)境保護要求等。
7. 高成本：冷藏配送物流通常需要投入較高的成本，包括冷藏設備、包裝材料、運輸費用和人力成本等。這是由于冷藏物流的特殊要求和技術需求所致。
總之，冷藏配送物流的特點是溫度控制、快速運輸、特殊包裝、貨物跟蹤、人員、法規(guī)合規(guī)和高成本。這些特點使得冷藏物流成為一種的物流服務，適用于需要保持貨物冷藏的行業(yè)，如食品、醫(yī)藥和化妝品等。

所謂冷藏物流是冷凍冷藏類物品在生產、冷庫倉儲、運輸管理、配送管理、銷售過程中，直至終端消費者手中的每一個環(huán)節(jié)始終都保持物品所需的低溫或恒溫溫度環(huán)境，目的是保持物品原有的品質，減少物品損耗的一項系統(tǒng)工程。它是隨著科學技術的進步、管理技術的完善和制冷技術的發(fā)展而建立起來的，是以冷凍工藝學為基礎、以制冷技術為手段的低溫或恒溫物流的過程。冷藏物流適用的對象廣泛，如：冷凍食品、冷藏農產品、冷凍水產品、冷藏花卉、冷凍肉類、(或血液、庫)、醫(yī)藥、含有益生菌的奶制品、巧克力和需冷藏餐飲原料等。
隨著人們生活水平的提高，對食品的使用安全性要求也越來越關注，從而需要冷凍冷藏類食品在規(guī)定的溫度下保持它的質量，正因為如此，批國內的冷藏物流迅速崛起，逐漸成為冷藏物流行業(yè)中的!
江浙線 :上海、南京、無錫、蘇州、常州、南通、杭州、寧波、義烏、溫州等沿線城市（二 至四天到）

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東北線 :沈陽、大連、丹東、長春、吉林、通化、哈爾濱、大慶、佳木斯等沿線城市（二至 四天到）