馬上就要過年了，又到了不知道該送什么禮品的時候了，平常送禮都是茶，但是茶品類等級發的又比較亂不知道買哪個，又不懂價值，目前在IT-Mart數碼智能生活館，里面有小罐茶，統一價格統一標準，有送禮的可以到店里看看。商務送禮，送長輩送領導都合適的.
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做青是鐵觀音制作工藝的關鍵步驟，主要包括曬青、涼青、搖青、攤青四道工序。通過做青，使茶葉嫩梗中

所含有的芳香物質、氨基酸和兒茶素隨水分擴散到葉片，并轉化成更高更濃的香味物質，這是鐵觀音高香的關鍵因素之一。

具體的做青時間、次數和輕重程度都要依鮮葉本身和溫度、濕度、氣壓、氣流而定，即所謂“看青做青，看天做青”
“生長在鐵觀音的故鄉，歷經百余年傳承，做好鐵觀音是我天生的責任”

“做茶跟人的性格是一樣的，每一天都要用心加努力”

茉莉花茶并非簡單把茶與茉莉花混合吸香而成，如果通花錯過時間會導致悶味，花渣未起好會導致餿味，

窨制不好會導致透素。所以，窨制時對溫度、濕度、下花的時機等都要嚴格把握，差之毫厘便失之千里。


茉莉花茶并非簡單把茶與茉莉花混合吸香而成，如果通花錯過時間會導致悶味，花渣未起好會導致餿味，

窨制不好會導致透素。所以，窨制時對溫度、濕度、下花的時機等都要嚴格把握，差之毫厘便失之千里。

白茶品質的形成主要在萎凋工序。白茶萎凋時間長，萎凋環境條件多變，理化變化復雜。隨著萎凋過程的進行，

茶青的外形與內含物都會發生緩慢變化，逐步形成白茶特有的品質。萎凋工藝看似簡單，實則天氣、

溫度、濕度、氣流速度等都會地影響品質，的白茶制作師傅，會靈活根據環境變化，對工藝進行調整。

白茶制作看似簡單實則很難，

要看天曬青和看青曬青，

根據天氣情況準確判斷什么時候曬、曬到什么程度。

沒有太陽不行，太陽大了也不行，

制茶師根據天氣和茶青的變化，

靈活調整茶青的萎凋工藝，把握這種微妙的感覺，

靠經驗和勤奮，絕非一朝一夕能夠練成

發酵俗稱發汗，是指將揉捻葉呈一定厚度攤放于特定的發酵環境中，使芽葉中的多酚類物質，在酶促作用下產生

氧化聚合作用，其他化學成分亦相應發生深刻的變化，使綠色的茶坯產生紅變，形成紅茶的色香味品質

盡管云南作為世界茶源之一，但滇紅誕生較晚，好在它一面世就很驚艷，

這和鳳慶大葉種的原料有關，也和不斷突破的技術有關。

我有生之年的愿望就是希望通過技術的傳承和創新，

不辜負上天賜予的好原料，讓中國的紅茶再一次揚名。

紅茶是世界之茶，它里面一定不能缺掉滇紅，否則就不

大禮不言，好禮知心，每一罐都是大師監制。統一品級，統一價格，無論是饋贈親友還是商務往來，送小罐茶，巧傳情誼，無需言喻。

原料與工藝的融合，技術與藝術的美妙交融配比，方能成就一款代表作。原料，大師工藝，不僅是大師個人的代表作，也是中國茶的代表作。