中國茶油黃金產區北緯31.3°，大別山，幾乎與世隔絕的深山。幾千年前，山民在無意中發現山茶樹所孕育的茶籽可供榨油，自此以后，當地山民的廚房便多了一味珍貴的調劑。在當地人眼中，山茶油取之不易，是寶貴的營養品，年邁老人、月子期的女人、家中孩童食用，營養價值。因此，以山茶籽油作為日常食用油，這種傳承在當地已經歷史彌久。

生長：蘊日月天地靈氣，汲自然營養精華
中國人將植物的生長規律總結為：春生—夏長—秋收—冬藏。金寨的山茶樹，便遵循著這一古老的自然法則：春季，在深山中，山茶樹隨著萬物的萌動開始生長；夏季，享受蒼山云霧的滋養，汲取著日月天地的靈氣；秋季，到了山茶果成熟的季節，山民手工完成采摘；冬季，一整年的收成被好好珍藏。

隱世之地 生態環境
成熟：特的花期，值得更長久的等待
普通的花，如迎春、桃花、水仙等都是春天綻放，而山茶果的花，卻是“千呼萬喚始出來，猶抱琵琶半遮面”，讓人苦苦等到9月才會綻放。當然，特的花期，值得更長久的等待，每年10月，當山茶果成熟，我們都能看到花果同株的奇景，當地將這種在其他植物中難以觀賞到的奇景譽為“抱子懷胎”，以此來贊譽它的奇特與偉大。

手工采摘：山民對祖輩山林純樸的守護
音樂大匠李宗盛曾說：人生很多事急不得，你得等它時機成熟。采摘山茶果便是一件急不得的事情。眾所周知，手工采摘往往意味著緩慢、少量、高強度勞作。每當山茶果成熟，便會需要大量的山民手工親自采摘油茶果，才能確保每一顆果子的克數、分量、成熟度是否可供榨油使用。大多數采摘茶果的山民都以此為主要營生，他們中的許多人從小就在油茶山上、在山茶樹下長大，他們知曉山茶果的精髓，對油茶樹有著單純的情感。

：讓世界品嘗東方茶油的美味
2000多年以前，當中歐商人穿梭往來于古絲綢之路時，食品既是補給商隊的生命之源，也是他們了解沿途國家文化的窗口。
2000年后的今天，第十六屆中國企業走出去戰略論壇與在北京人民大會堂召開，伴隨我國“”愿景與行動規劃的出臺，中國企業迎來“走出去”的歷史機遇和挑戰。迎鑾貢借力這次論壇機遇走好這條舌尖上的“”，讓世界更多的人品嘗到中國的國寶茶油，與全世界消費者一起分享"取自自然、健康有機"的中國食用油理念，讓世界品嘗到來自東方珍品茶油的美味。

油茶樹又稱之為茶子樹、茶油樹，因為油茶樹的種子可以榨油故而得名。油茶樹生長在我國南方亞熱帶地區的高山以及丘陵地區，因而在北方是比較少見的。油茶樹是油料樹種，是和橄欖、油棕樹以及椰子齊名的世界四大木本食用油源樹種，同時也是我國的油料樹種，主要集中種植在我國的浙江、江西、湖南、廣西等省，其中以湖南省種植多并被稱為“油茶之鄉”。由油茶樹榨出的茶油又可稱之為茶籽油，是一種營養價值的綠色保健食用油。茶油不僅色、香、味俱佳，健康美味，并且具有預防和治療動脈粥樣硬化、冠心病等心腦血管疾病的功效，是具有廣泛開發的研究前景的。