天然蝦青素抗氧化活性 超過(guò)現(xiàn)有的抗氧化劑。其的能力是:蝦青素是維生素C的功效的6000倍;是維生素E的1000倍;是輔酶Q10的800倍;是一氧化氮的1800倍;是納豆的3100倍;是花青素 的700;是-胡蘿下素功效的100是ycopene(番紅索)功效的10倍;是caroto(葉黃素)功效的200倍;是teapolyphenols(茶多功效的320倍;只有藻類(lèi)和酵母菌和細(xì)菌等可以產(chǎn)生蝦青素,更高等的動(dòng)物不能轉(zhuǎn)化出這種化學(xué)結(jié)構(gòu)

蝦青素是一種色素,蝦青素可以使=文魚(yú)、蛋黃、蝦、蟹等呈現(xiàn)紅色,由于在自然界中蝦青素是由藻類(lèi)、細(xì)菌和浮游植物 產(chǎn)生的。一些水生物種,包括蝦、蟹在內(nèi)的甲殼類(lèi)動(dòng)物都食用這些藻類(lèi)和浮游生物,然后把這種色素儲(chǔ)存在殼中,于是它們的外表呈現(xiàn)紅色。這些貝殼類(lèi)動(dòng)物又被魚(yú)(三文魚(yú)、魚(yú)、加利魚(yú))、鳥(niǎo)(火烈鳥(niǎo)、朱鷺)和雞、鴨捕食,然后把色素儲(chǔ)存在皮膚和脂肪組織中。這就是三文魚(yú)和其他一些動(dòng)物呈現(xiàn)紅色的原因。華中農(nóng)業(yè)大學(xué)教授也研究證實(shí):天然紅芯鴨蛋的紅色成分也是天然蝦青素。[4]

[溶解性]熔點(diǎn)為216°，不溶于水，易溶于呲呢、苯、二硫化碳、二氯甲烷、氯仿等有機(jī)溶劑，微溶于石油醚.
醇、譬酵、乙 醚、丙酮等大多數(shù)有機(jī)溶劑。

蝦黃素是從河螯蝦外殼、牡蠣和鮭魚(yú)中發(fā)現(xiàn)的內(nèi)容來(lái)源于一種紅色類(lèi)胡蘿卜素,在體內(nèi)可與蛋白質(zhì)結(jié)合而呈青、藍(lán)色。有抗氧化、抗衰老、抗腫瘤、預(yù)防心腦血管疾病作用蛋白質(zhì)結(jié)合而呈青、藍(lán)色。有抗氧化學(xué)書(shū)化、抗衰老、抗腫瘤、預(yù)防心腦血化學(xué)書(shū)管疾病作用。

天然蝦青素又稱(chēng)為蝦紅素,是一種極其珍貴的內(nèi)容來(lái)源于健康原料,可用于開(kāi)發(fā)提升力、抗氧化、、眼睛和大腦健康、調(diào)節(jié)血脂等方面的天然、健康產(chǎn)品。目前主、抗氧化、、眼睛和大腦健康化學(xué)書(shū)、調(diào)節(jié)血脂等方面的天然、健康產(chǎn)化學(xué)書(shū)品。

它是唯化學(xué)書(shū)一能通過(guò)血腦屏障的類(lèi)胡蘿卜素,化學(xué)書(shū)具有真正的抗衰老作用,有效抗氧化學(xué)書(shū)化是一切美容活動(dòng)的基礎(chǔ),由于其化學(xué)書(shū) 的抗氧化作用,可以有效除皺化學(xué)書(shū)抗衰、防曬美白以及除去因年齡所化學(xué)書(shū)致的黃褐斑,在預(yù)防和 “年齡化學(xué)書(shū)相關(guān)性黃斑變性”、改善視網(wǎng)膜功化學(xué)書(shū)能方面具有良好效果,以上均在美化學(xué)書(shū)國(guó)得以明確證實(shí)。