干酪乳桿菌是一種可自然產生的有益菌,屬于革蘭氏陽性菌,多為短桿狀或長桿狀的多形性桿菌。而副干酪乳桿菌需要經過發酵、離心、冷凍等步驟生產而成,主要來源于胃腸道
食品添加劑:副干酪乳酪桿菌可用作食品添加劑，如乳制品、肉制品、調味品等，其作用是增強食品的感、保鮮性能和營養成分。2.工業:副干酪乳酪桿菌可用于生產和醋酸等*酸，還可以用于制造乳酸纖維素等高分子化合物。
副干酪乳酪桿菌在食品添加劑、工業、農業、飼料行業等方面的用途、用法、用量如下食品添加劑：副干酪乳酪桿菌可用作食品添加劑，如乳制品、肉制品、烘焙食品等，可提高產品品質和保質期。
