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關鍵詞 |
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面向地區 |
全國 |
品牌 |
異麥芽酮糖醇生產廠家 |
用途 |
甜味劑 |
PH值 |
4.5-6.0 |
CAS |
64519-82-0 |
有效物質含量 |
99.8 |
英文名 |
Isomalt |
外觀 |
無臭 |
性質 |
無臭 |
名稱 |
異麥芽酮糖醇 |
供貨方式 |
現貨 |
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一、簡介
異麥芽酮糖醇
CAS號:64519-82-0
分子式:C12H24O11
二、性狀
異麥芽酮糖醇白色無臭結晶，味甜，甜度約為蔗糖的45%~65%，稍吸濕，熔程145~150℃，比旋光度 ≥+91.5°（4%水溶液，M/V）；溶于水，其在水中的溶解度室溫時低于蔗糖，升溫后可接近蔗糖，。
三、用途
用作食品添加劑、飼料添加劑、肥料添加劑、化妝品、原料等。常用于各類食品、飲料、飼料、農業、工業、生化研究等。
