5-羥基色氨酸（5-Hydroxytryptophan，簡稱5-HTP）是一種天然存在的氨基酸，其CAS號為4350-09-8，分子式為C??H??N?O?，分子量為220.22 g/mol
。該物質通常為白色或淺棕色粉末，具有一定的溶解性，可溶于水
。

外觀：白色至類白色結晶性粉末。
溶解性：微溶于水，易溶于稀酸或堿溶液，溶于乙醇、甲醇等極性有機溶劑。
穩定性：需避光、密封儲存于陰涼干燥處，避免與強酸、強堿接觸。

工業 / 化工領域：作為中間體或原料時，添加量通常根據合成工藝需求調整（一般為反應體系的 5%~15%，質量分數）。

用途：
染料中間體：用于合成含氮染料（如活性染料、酸性染料），提升染料與纖維的結合力。
紡織整理劑原料：通過化學反應制備功能性整理劑（如抗靜電劑、柔軟劑的組分）。

用途：
潛在應用：未來可能用于紡織品的染色、整理或功能化改性等方面，但目前尚未有明確報道或廣泛應用實例。

食品添加劑領域
用途：
營養強化劑：用于提高食品中特定氨基酸的含量，增強食品的營養價值。
功能性成分：可能賦予食品特定的風味或感官特性，但需嚴格遵循食品安全法規和標準。