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功能作用：

甜味劑：作為天然甜味劑，可替代蔗糖用于食品生產，滿足消費者對低熱量食品的需求。

應用領域：

飲料：廣泛應用于碳酸飲料、果汁飲料、茶飲料等，可增加甜味，降低熱量。

糖果：用于硬糖、軟糖等，能賦予糖果甜味，且不會導致齲齒。

烘焙食品：可用于面包、蛋糕等，替代部分蔗糖，延緩淀粉老化，延長保質期。

調味品：可添加到果醬、蜂蜜、醬油等中，改善風味，降低熱量。

生產方法：一般以甜葉菊的葉、莖為原料，通過水提取、過濾、精制等工藝獲得，根據精制程度不同，可得到純度為 50%、90% 等不同規格的產品。

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