食品添加劑：干酪素在食品工業中主要用作食品添加劑，如增稠劑、穩定劑和乳化劑等。它可以用于改善食品的質地和口感，提高食品的營養價值。

農業和飼料：在農業和飼料領域，干酪素的具體應用尚不廣泛，但未來可能作為飼料添加劑使用，為動物提供必要的營養。

用途：工業級干酪素具有優良的粘合、成膜、光亮、乳化、穩定等性能，是理想的綠色膠粘原料。它廣泛應用于造紙工業、皮革工業、涂料制造等領域。