槐豆膠主要成分為半乳甘露聚糖,由 D - 半乳糖和 D - 甘露糖組成,半乳糖與甘露糖比例約為 1:4,通常沒有明確統一的分子式,可大致表示為復雜的多糖結構
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用途:作粘合劑,用于紙張涂布、標簽膠黏劑等,利用其成膜性和粘附性改善產品性能;作懸浮劑,用于涂料、油墨等,防止固體顆粒沉降,提高分散穩定性。
用途:用作紗線上漿劑,提高紗線的強度和耐磨性,減少織造過程中的斷頭率;用作織物整理劑,改善織物的手感和抗靜電性能。
簡介:槐豆膠,又稱刺槐豆膠或角豆膠,是由產于地中海一帶的刺槐樹種子加工而成的植物子膠。它為白色或微黃色粉末,無臭或稍帶臭味,是一種良好的增稠穩定劑,廣泛用于食品、工業、化工等領域。
用量通常根據食品種類和配方而定,一般在0.1%~1.0%之間。例如,在冰淇淋中,與卡拉膠、CMC等復配使用作為穩定劑,用量為0.1%~0.2%;在奶制品及冷凍奶制品甜食中,作為持水劑使用,以增進口感并防止冰晶形成。
用途:在化工領域,槐豆膠可能作為乳化劑、穩定劑等使用,幫助提高產品的穩定性和性能。
用法用量:
具體用量和使用方法需根據化工產品的種類和工藝要求來確定。