用法用量:
香料、香精:添加量根據(jù)產(chǎn)品特性和需求調(diào)整,需確保香氣持久。
化學(xué)反應(yīng):具體用量需根據(jù)反應(yīng)條件和工藝要求確定。
簡(jiǎn)介:薄荷腦,也叫薄荷醇,是從薄荷等植物中提取或通過(guò)化學(xué)合成制得的一種萜類有機(jī)化合物。它是薄荷中具有特殊清涼感的主要成分。其化學(xué)結(jié)構(gòu)屬于單環(huán)萜類,具有一個(gè)六元環(huán)和特定的官能團(tuán),這使得它具備特的物理和化學(xué)性質(zhì),在多個(gè)領(lǐng)域有廣泛應(yīng)用,常作為原料或添加劑使用。
食品添加劑方面:在食品生產(chǎn)中,薄荷腦可作為食品添加劑(需遵循相關(guān)食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn))使用。常用于糖果、飲料、口香糖、糕點(diǎn)等食品的生產(chǎn)。