CAS 號
雨生紅球藻粉為天然生物提取物,屬于復雜混合物,無單一 CAS 號。
分子式
主要成分為蝦青素(C??H??O?)、蛋白質、碳水化合物、脂肪等,無單一分子式。
外觀:
呈暗紅色至深紫色粉末,顏色均勻,無肉眼可見雜質(可能因加工工藝不同略有差異)。
吸潮后可能結塊,需密封保存。
氣味:具有輕微藻類特征性氣味,無酸敗、異臭等異味。
溶解性:
不溶于水,部分成分可溶于有機溶劑(如乙醇、油脂),需根據應用場景選擇分散方式。
穩定性:
對光、熱、氧氣敏感,暴露于環境中可能逐漸褪色,需避光、低溫、密封儲存。
用法用量:在化工生產中,雨生紅球藻粉的用量和用法需根據具體的化學反應和工藝要求來確定。通常,會進行小規模的試驗以確定合適的添加量和反應條件。
用量:
食品中添加量需符合 GB 2760《食品添加劑使用標準》,通常為 0.01~0.1 g/kg(以蝦青素含量折算),具體需根據產品類型調整。
食品添加劑領域
用途:
作為天然著色劑,用于水產品加工、寵物食品、調味料等,提供紅色至橙紅色色調。