黃原膠（食品級)黃原膠（工業級）
黃原膠又稱黃膠、漢生膠，黃單胞多糖，是一種由假黃單胞菌屬發酵產生的單孢多糖，由于它的大分子結構和膠體特性，而具有多種功能，可作為乳化劑、穩定劑、凝膠增稠劑、浸潤劑、膜成型劑等，廣泛應用于國民經濟各領域。黃原膠被譽為“工業味精”，是目前世界上生產規模大且用途極為廣泛的微生物多糖。

黃原膠又稱黃膠、漢生膠，是一種由黃單胞發酵產生的細胞外酸性雜多糖。是由D-葡萄糖、D-甘露糖和D-葡萄糖醛酸按2:2:1組成的多糖類高分子化合物，相對分子質量在100萬以上。黃原膠的二級結構是側鏈繞主鏈骨架反向纏繞，通過氫鍵維系形成棒狀雙螺旋結構。

3.增稠性：黃原膠溶液具有低濃度高粘度的特性(1%水溶液的粘度相當于明膠的100倍)，是一種的增稠劑。
4.假塑性：黃原膠水溶液在靜態或低的剪切作用下具有高粘度，在高剪切作用下表現為粘度急劇下降，但分子結構不變。而當剪切力消除時，則立即恢復原有的粘度。剪切力和粘度的關系是完全可塑的。黃原膠假塑性非常，這種假塑性對穩定懸浮液、乳濁液極為有效。

使用方法：
復配配比：T-DK-01粉1：水29：變性淀粉10。
膠漿制作及使用方法：
將配方中T-DK-01粉與水、變性淀粉按配方比例混合打漿后得到結構膠漿，再將其加入魚糜制品中使用，加入量為15-35%。
應用實例：
（一）、魚丸
常規魚丸餡料中添加本結構膠漿20-35%，可改善魚丸Q彈特性，保水保油保型、降低成本明顯。可替代常規使用的卡拉膠、海藻酸鈉等膠體。
（二）、魚腸
常規魚腸餡料中添加本結構膠漿20-30%，可改善魚腸Q彈凝膠特性，保水、保油、結構細膩、降低成本明顯。可替代常規使用的卡拉膠、海藻酸鈉等膠體。
（三）、魚豆腐
常規魚豆腐餡料中添加本結構膠漿15-25%，可改善魚豆腐凝膠特性，保水、保油、結構細膩、降低成本明顯。可替代常規使用的卡拉膠、海藻酸鈉等膠體。
（四）、蟹
常規蟹、手撕蟹肉餡料中添加本結構膠漿15-30%，可改善蟹、凝膠特性，保水、保油、結構細膩、降低成本明顯。可替代常規使用的卡拉膠、海藻酸鈉等膠體。

地球是人類之家。人類的生活和生產活動都環境提供自然，自然環境遭到破壞必然會危及人類的自上而下和發展。我們既要合理利用自然，又要地保護環境，堅持節約的基本國策，發展再生回收加工利用產業，具有重要的現實意義。廢舊物資回收能夠節能環保，防止對地球發生過多的消費垃圾，我們可以把糟踐了的廢舊物品回收進行一定的程序回收利用，對的環境保護，以節省，促進的輪回利用作出的貢獻。
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8、（油類）導熱油，液壓油，機油，植物油，齒輪油，白油等各類油。
9、（香精香料）日化香精，工業香精，食品香精，食品添加劑類。
10、（助劑）塑料助劑，橡膠助劑，電鍍助劑，油田助劑，造紙助劑，涂料助劑，日化助劑，化工助劑，化學試劑等。
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