據(jù)不完全統(tǒng)計，目前全世界有草莓品種3000多個，各地在生產(chǎn)上應(yīng)用的品種也有300多個，但栽培面積較大的也就幾十個。生產(chǎn)者對鮮食品種的一般要求為果實大、顏色鮮艷、果形正、硬度高、風(fēng)味好、豐產(chǎn)性能強、抗病性好的品種，但這種“十全十美”的品種十分少見。根據(jù)引入來源地的不同，生產(chǎn)上栽培面積較大的品種分為國內(nèi)自育品種、日本品種和歐美品種三類。國內(nèi)自育品種進展很快，每年推出的品種也越來越多，推廣面積逐年增加，涌現(xiàn)出一批的品種，如寧玉、寧豐、京藏香、京桃香、紅袖添香等。日本品種由于普遍具有香味濃、風(fēng)味好而深受消費者的喜愛但果實較軟、不耐儲運、抗病性差、果個和豐產(chǎn)性能一般，此類品種以豐香、紅顏、章姬為代表。歐美品種具有果實大、顏色鮮艷、果形正、硬度高、豐產(chǎn)性能強、抗病性好而受生產(chǎn)者喜愛，但往往硬度大、酸味稍重而風(fēng)味不如日本品種，此類品種以甜查理、達賽萊克特、阿爾比等為代表。

8月中下旬后，苗床期搭遮陽網(wǎng)，以利降溫，減少水分蒸發(fā)，避免可能存在的高溫死苗情況發(fā)生。同時進入8月中旬后，斜紋夜蛾世代重疊明顯，防治難度大，搭遮陽網(wǎng)可有效地降低斜紋夜蛾產(chǎn)卵為害。防治病害。針對苗床后期炭疽病重發(fā)的特點，以保鮮克、杜邦易保等劑防治，每57天1次，連續(xù)23次。草莓苗3、合理澆水。移栽后澆定根水1次。以后每隔3天在傍晚澆水1次，同時保持溝內(nèi)有少量水，促降地溫以利花芽分化。抓住有利天氣移苗搶栽。9月上旬密切注意天氣預(yù)報，在氣溫下降前5天左右薄施復(fù)合肥1次，氣溫下降后立即移栽，以利促生新根迅速扎根，同時不能為搶時間而馬虎了事。注意剔除病株，摘除病、老葉，減少大田菌源。改平畦栽培為高壟栽培。平畦栽培，田間濕度大，通風(fēng)透氣性差，病蟲害嚴重，極易造成果實霉?fàn)€，品質(zhì)產(chǎn)量降低。采用高壟栽栽培克服以上弱點，更適宜保護地栽培的需要。高壟栽培的具體做法是：選擇地勢平整、避風(fēng)向陽、疏松肥沃的田塊分廂起壟栽培，廂寬2米，廂高10－15厘米、廂溝深0.4米，廂面做成龜背形。改常規(guī)苗栽培為苗栽培。草莓苗常規(guī)苗病害嚴重、產(chǎn)量低、果質(zhì)差；苗抗病害性強、果實大，單果重多在100克以上，產(chǎn)量可提高1—2倍。建議選取紅顏草莓苗，章姬草莓苗等高產(chǎn)質(zhì)優(yōu)草莓苗。草莓苗3，改多年一栽為一年一栽。多年一栽雖投資低、用工少、管理簡單，但感染重、病蟲害易發(fā)生，植株弱，品質(zhì)差，產(chǎn)量低。一年一栽，通過輪作倒茬，土地利用率高，不易染，且病蟲害少，果實大，品質(zhì)好，經(jīng)濟效益高。.改露栽培為保護栽培。草莓苗露地栽培上市遲、產(chǎn)量低，采用雙膜覆蓋栽培可明顯提高產(chǎn)量，提早上市時間。如用大棚或溫室栽培效果更明顯，產(chǎn)量可增加1—2倍，還可提早60天左右上市。

移栽之前，要施足底肥，并以有機肥為主，無機肥為輔，配比施肥。氮、磷、鉀肥的配比為1∶1.26∶0.74。由于草莓對鉀肥甚為敏感，每667平方米(1畝)應(yīng)配施15～20公斤鉀肥作底肥。確保草莓幼苗質(zhì)量。一是要采用無病蟲侵染的幼苗；二是要幼苗葉柄短粗，有4片展開的新葉，新根發(fā)育良好，葉色濃綠；三是要幼苗平均鮮重達30克以上；四是要忌用葉柄過長的徒長苗；五是不要使用清水浸泡時間過長的幼苗。移栽大田的土壤要精細耕整，做到土松草凈，上虛下實；二是移栽幼苗時使苗心的莖部與地面持平，苗心不被土壤蓋沒；三是深淺的標(biāo)準(zhǔn)為“深不壓心，淺不露根”；四是栽苗后要將細土壓緊，使根土緊貼，防止吊氣失水生理死苗。適度栽植草莓幼苗。

正旭草莓種植園主要繁育草莓生產(chǎn)苗和鮮食草莓品種。主要品種有章姬、紅顏、甜查理、法蘭地、豐香等，其中日系品種章姬、紅顏是我們主要推選產(chǎn)品。因為這兩種品種的品質(zhì)、果型、色澤、口感均好于其他同類產(chǎn)品，在水果市場上有較高的商品價值。紅顏草莓苗特性：（稱紅霞紅峽、日本99），該品種果形大，平均單果重5g左右（一代頂果較大，平均重50g，大果達100g以上）；果實長圓錐形（一代的項果呈短圓錐形），果實表面和內(nèi)部色澤均呈鮮紅色，著色一致，外形美觀，富有光澤，畸形果少；酸甜適口，可溶性固形物含量平均為11.8%（一代果達到14%以上）。一般畝產(chǎn)量2噸。章姬草莓苗特性：日本引進新品種章姬（稱奶油草莓），日本靜岡縣農(nóng)民育種家獲原章弘以久能早生，現(xiàn)是日本主栽品種，植株長勢強，株型開張，繁殖力中等，抗炭疽病和病能力中等，豐產(chǎn)性好。奶油果實長圓錐形，個大畸形果少，可溶性固形物含量9％～14％，奶油型,味濃甜、芳香，果色艷麗美觀，柔軟多汁，果子表面色澤鮮亮。序果均重40克，大果重130克，休眠淺，適宜禮品草莓和近距運銷溫室栽培。畝定植8000～9000株。一般畝產(chǎn)量2.5噸很多農(nóng)民在種草莓苗的時候經(jīng)常會碰到這種情況，草莓苗的體格很壯實，那是就是結(jié)果不好，甚至不結(jié)果。這個現(xiàn)象是比較正常的，主要就是花芽分化不良或花芽分化延遲造成的。草莓只有形成花芽，才能開花結(jié)果。花芽是在葉芽基礎(chǔ)上形成，由葉芽轉(zhuǎn)為花芽的生理狀態(tài)和形態(tài)的過程叫花芽分化。而花芽分化的數(shù)量、質(zhì)量是影響草莓產(chǎn)量的主要厡因之一，草莓花芽分化受內(nèi)部因素和外部因素兩個方面的影響

加蓋塑膜。10月至11月上旬，是草莓花序分化期末，可撤除遮陽網(wǎng)。江準(zhǔn)地區(qū)，“立冬”后蓋地膜，“大雪”前覆蓋大棚膜，使棚內(nèi)氣溫保持在28-30℃。“暖冬”年份，“冬至”時節(jié)加蓋中棚塑膜。“冷冬”年份則應(yīng)同時蓋上大、中棚塑膜。總之，“小寒”至“大寒”時節(jié)，棚內(nèi)氣溫應(yīng)保持在25℃以上，至少也在23℃以上，只有滿足以上氣溫，草莓才能正常生長。通風(fēng)操作。草莓苗生長的土壤濕度應(yīng)在70%-80%為宜。棚內(nèi)空氣濕度以60%--70%為好。因此，當(dāng)棚內(nèi)氣溫超過30℃時，應(yīng)通風(fēng)。11月至12月應(yīng)于上午10時至下午3時揭開大棚及中棚兩頭塑膜通風(fēng)。當(dāng)棚內(nèi)濕度超過70%時，也應(yīng)通風(fēng)，以降低棚內(nèi)空氣濕度。花期棚內(nèi)放養(yǎng)蜜蜂，可在大、中棚兩頭另做尼龍絲網(wǎng)，便于順利通風(fēng)。大棚通風(fēng)的另一作用，是防治草莓白粉病。采收。草莓苗開花、坐果到漿果著色，軟化，釋放特有香味，時間約 30天。草莓漿果成熟后，應(yīng)分批采收上市。一般畝產(chǎn)草莓1500千克。扣棚時間約在10月底至11月上旬。棚膜應(yīng)選用無滴消霧型聚氯乙烯(PVC)膜，以增加棚內(nèi)光照，降低棚內(nèi)濕度，減少病害發(fā)生。

草莓的種植要選擇好的品種，在草莓壯苗的選擇時，應(yīng)以植株完整并且無病蟲害，葉片發(fā)育正常，新莖粗細適中，根系較發(fā)達等為標(biāo)準(zhǔn)。根據(jù)不同土壤的性質(zhì)適當(dāng)選擇壯苗，黏土應(yīng)以八葉大苗進行種植，砂壤土應(yīng)選擇中等苗進行栽培。在草莓種植前要先將畦地消毒，對地下蟲害進行防治，再施以足量的基肥例如鈣鎂磷肥、三元復(fù)合肥等肥料。棚草莓的定植時間多為9月上旬，選擇適當(dāng)?shù)牟葺畨衙纾诎磉M行定植。定植過程中，應(yīng)注意將壯苗的弓背朝溝，果實能夠產(chǎn)于畦背位置，以便后期的管理與采摘。定植的深度上部不宜埋心，下部不宜露根。雙行種植的情況下，行間距保持20厘米為宜。我們要選擇種植的場地，草莓種植的地勢要選擇比較平坦的地方，海拔可以高一點。對土壤的要求就是要疏松透氣，排水性要好，在整地的時候可以在土壤中混合上細沙，這樣可以提高土壤的排水性和透氣性，對土地進行消毒可以使用辛硫磷乳油進行噴灑，還能防治蠐螬以及地老虎等一些害蟲的侵害。