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桃文化在現代生活中的社會傳承、嬗變及發展趨勢。由于桃文化本身文化因子的長久沉淀,在現代社會轉型期,新的文化模式尚未形成的不穩定時期,主體性功能在社會轉型期仍占主導性地位。當然在現代化的沖擊下,桃文化因社會內應力和外應力的作用又會不斷變遷,桃文化部分功能也有會相應的變化。桃文化在現代生活中神秘色彩淡化逐漸向世俗化方向發展;通過民眾活動的傳承,桃文化向實用、娛樂、審美方向發展。桃文化在現代社會生活中的發展趨勢:桃文化的部分功能將會有越時長效之性;物質型桃文化的應用范圍逐漸擴大;精神文化領域中的桃的因素將呈簡約化趨勢;科技的進步,會喚起民族傳統與風格的重視,桃文化將會受到進一步的關注和研究,其某些形態會作為未來生活的點綴或民族精神的象征從而得到夸張的應用和推廣。
桃在民俗生活中生命意義的象征與表現。,桃的“子繁而易植”因孕育生命而有了生育的象征:多子多福,春天使者,喻指婚姻。第二,受先民“萬物有靈”觀念的影響,人們賦予桃鎮鬼避邪的作用,從而保護了生命,使桃具有了吉祥的象征意義:神荼郁壘的傳說衍生了桃的吉祥內容;桃在日常生活、歲時節日、人生儀禮中的求吉的行為表現,傳達了桃作為鎮邪納吉之物的原始信仰。第三,桃的食用和養生功能,讓人們意識到了桃在益壽延年、延續生命方面的重要性,使桃具有的象征意義:通過桃象征意義歷史淵源的追溯,桃象征意義在民俗生活中的事象例舉,讓人們挖掘到了更深層的桃象征意義
桃適宜人群宜食:桃子適宜低血糖者以及口干饑渴之時食用;適宜低血鉀和缺鐵性貧血者食用;適宜肺病、肝病、水腫患者食用;適宜胃納欠香、消化力弱者食用。忌食:桃子性熱,有內熱生瘡、毛囊炎、癰癤和面部痤瘡者忌食;糖尿病患者忌食;桃子忌與甲魚同食;爛桃切不可食,否則有損健康
桃樹嫁接:桃樹繁殖砧木多用山桃或桃的實生苗(本砧),枝接、芽接的成活率均較高。
桃樹枝接:在3月份芽已開始萌動時進行。常用切接,砧木用一二年生實生苗為好。
桃樹芽接:在7-8月進行,多用“丁”形接。砧木以一年生充實的實生苗為好
五品種群:
北方桃品種群:果實尖而突起,縫合線較深;樹形較直;中、短果枝比例較大。耐旱抗寒,從5-12月陸續采收。主要分布于華北、西北和華中一帶。
南方桃品種群:果實圓鈍,果肉柔軟多汁;樹冠開展;通常長枝結果;花芽多為復芽。抗旱及耐寒力較北方品種群稍弱。主要分布于華東、西南和華南等地。
黃肉桃品種群:果皮和果肉均金黃色,肉質較緊密強韌,適于加工和制罐頭。中國西北、西南地區栽培較多,華北和華東較少。
蟠桃品種群:果實扁平形,兩端凹入;樹冠開展,枝條短密;花多,豐產。江蘇和浙江栽培多,華北和西北較少。
油桃品種群:果實外面無毛。產于西北各省區,尤以新疆、甘肅栽植較多
桃樹主要經濟栽培地區在中國華北、華東各省,較為集中的地區有北京海淀區、平谷區,天津薊州區,山東蒙陰、肥城、益都、青島,河南商水、開封,河北撫寧、遵化、深縣、臨漳,陜西寶雞、西安,甘肅天水,四川成都,遼寧大連,浙江奉化,上海南匯,江蘇無錫、徐州。
桃樹原產中國,各省區廣泛栽培。世界各地均有栽植。