蘋果。樹干灰褐色，樹皮有一定程度的脫落。蘋果樹的花期由氣候決定，但一般集中在4月至5月。蘋果是一種異花授粉植物，絕大多數不能通過自花授粉結實。
一般來說，蘋果在種植后2-3年才會結果。水果通常是紅色的，但要視品種而定。蘋果樹的果實富含礦物質和維生素，是常食用的水果之一。果實生長期早熟品種為65～87天，中熟品種為90～133天，晚熟品種為137～168天。一般來說，蘋果種植后的壽命可以達到15-50年。

蘋果樹是一種喬木，高達15米，多數樹冠圓，樹干短；小枝短而粗，圓柱形，幼時密被絨毛，老枝紫褐色，無毛；冬芽卵形，先端鈍，密被短柔毛。
葉片橢圓形，卵形至寬橢圓形，長4.5-10厘米，寬3-5.5厘米，先端銳尖，基部寬楔形或圓形，邊緣具圓形鈍鋸齒，幼時兩面短柔毛，生長后無毛；葉柄粗壯，長1.5-3厘米，短柔毛；托葉草本，披針形，先端漸尖，全緣，密被短柔毛，早落。
傘房狀，有3-7朵花，聚集在小枝頂部，花梗長1-2.5厘米，密被絨毛；苞片膜質，線狀披針形，先端漸尖，全緣，被絨毛；花直徑3-4厘米，萼筒密被絨毛；萼片三角形披針形或三角形卵形，長6-8毫米，先端漸尖，全緣，內外兩面濃密被絨毛，萼片長于萼筒；花瓣倒卵形，長15-18毫米，基部具短爪，白色，芽期粉紅色；雄蕊20枚，花絲長度不均，約等于花瓣的一半；花柱5，下半部分密被灰白色絨毛，稍長于雄蕊。
果實扁球形，直徑2厘米以上，先端常凸起，萼片凹陷，萼片宿存，果柄短而厚。花期5月，結果期7-10月。

蘋果樹的生長習性如下
蘋果能適應大多數氣候。蘋果生長的佳選擇在南北緯35-50度之間。蘋果需要1000-1600單位的熱量和120-180天的無霜期。溫暖的白天，寒冷的夜晚，以及盡可能多的光和輻射是獲得優良品質的先決條件。蘋果耐-40℃的霜凍，花果期溫度在-2.2℃～-3.3℃之間會影響產量。與其他落葉作物相比，蘋果開花較晚。因此，霜凍的可能性降低了。但對某些品種和地區而言，霜凍效應更為明顯，因此建立有效的抗凍體系。適合pH值6.5、中性、排水良好的土壤。

蘋果樹栽培技術：
管理
去年秋冬無基肥的果園，解凍后應立即施用（但效果不如秋季）。施肥后，如有灌溉條件，花園應澆水一次，并及時用淺鋤頭保持土壤水分。旱地果園應采用頂耙保墑，然后施肥，然后迅速平整，拍平，保持水分。幼樹和弱樹采取“帶狀”地膜覆蓋，增加溫度和水分，促進樹木健康生長。施肥方法是在樹冠投影下挖一條寬50cm、深50cm的“圓溝”或“井溝”，將秋季準備好的基肥全部施入土壤中，然后撒施全部追肥（多元復合肥、尿素、尿素等），然后把它變成土壤，耙平并拍打光滑。施肥要求：一是盡量不損傷直徑為0.5cm的根系；二是喬木板塊的頂部敷料部分應與樹干保持20-30cm，以免損傷樹干。
修剪
一般來說，蘋果品種中、后枝的芽不易萌發，特別是緩發枝常為“光腿枝”。3月底至4月初，為促進所需枝條的萌發和萌發，減少光腿，應在木質部1/4-1/3處用鋒利的刀或鋸片（中心主枝以上）或前枝（斜主枝和副枝）受傷。然后清除主枝和副枝的競爭（枝）、芽、主枝和后（枝）芽，避免萌芽，浪費營養，擾亂樹形。

很長一段時間，牛頓認為一定有一種神秘的力量。正是這種看不見的力量拉動太陽系中的行星圍繞太陽旋轉。但這是什么力量？直到有一天，當牛頓在花園里的蘋果樹下思考時，一個蘋果掉到了他的腳上，牛頓終于得到了頓悟，他的問題也逐漸得到了解決。
據說1665年秋天，牛頓坐在自家院子里的蘋果樹下，思考著行星圍繞太陽運動的原因。這時，一個蘋果碰巧掉了下來，落在牛頓的腳下。這是一個發現的時刻，這次蘋果墜落不同于以往無數次，因為它吸引了牛頓的注意。牛頓從蘋果落地的自然現象中找到了蘋果墜落的原因——重力效應。來自地球的這種看不見的力量把蘋果拉下來，就像地球拉月亮，讓月亮繞著地球轉一樣。
據說這個故事是在牛頓的侄女巴頓夫人告訴法國哲學家和作家伏爾泰之后流傳開來的。伏爾泰在牛頓的哲學中寫下了這一點。牛頓家鄉的蘋果樹后來被移植到劍橋大學。牛頓死后，他被視為發現宇宙規律的英雄，并被賦予傳奇色彩。牛頓和蘋果的故事廣為流傳。
這幾年可能遭到其它區域很多種植蘋果，產量供大于求，蘋果價格低且很難賣，收入遠比不上外出打工，所以能出去打工的都出去了 ，家里剩余的都是年紀大的。近年來香菇很值錢，所以，靈寶很多果農將果園毀掉，果樹鋸掉，然后將其粉碎成木粉，用來生產食用菌。因為蘋果樹木粉是生產食用菌的材料，所產香菇營養豐富，品質優良。