在中國三江流域海拔1700-3000米的察河荒坡上，還發現了大量古石榴群落。中國南北都有栽培。江蘇、河南等地種植面積大，培育出一些品種。其中，來自江蘇的水晶石榴和小果石榴是較好的品種。
它出生在海拔300-1000米的山上。他喜歡溫暖陽光的環境。他耐旱、耐寒、耐瘠薄、耐澇、耐蔭。對土壤要求不高，但適宜在排水良好的砂土上栽培。

石榴一年三次開花。一般來說，朵花或第二朵花發育良好。應根據品種特點、果實成熟度和氣候條件適時采收。石榴的果實成熟標志如下
（1） 果皮由綠變黃，著色品種色澤飽滿，果面有光澤。
（2） 水果邊緣出現。
（3） 髓細胞內紅色或銀白色針芒充分顯示。
（4） 種子飽滿，果汁可溶性固形物含量達到品種固有濃度。成熟的水果應在雨前收獲，不應在雨天收獲。
插條或分株繁殖的幼苗在栽植3-4年后開始結果，而種子繁殖的幼苗則需要10年以上才能開花結果。

石榴樹的營養
石榴果實如一顆顆紅色的寶石，果粒酸甜可口多汁，營養價值高，富含豐富的水果糖類、蛋白質、易吸收脂肪等，可補充人體能量和熱量，但不增加身體負擔。果實中含有維生素C及B族維生素，有機酸、糖類、蛋白質、脂肪及鈣、磷、鉀等礦物質，能夠補充人體所缺失的微量元素和營養成分。還富含豐富的各種酸類，包括有機酸、葉酸等對人體有保健功效。石榴不僅果實營養成分豐富，而且葉子和果實核都非常有價值。
石榴含有多種營養成分：含碳水化合物17%、水分79%、糖13%-17%，其中維生素C的含量比蘋果高1-2倍，而脂肪、蛋白質的含量較少，果實以品鮮為主。
石榴是石榴科植物石榴的果實。原產于西域，漢代傳入中國，主要有瑪瑙石榴、粉皮石榴、青皮石榴、玉石子等不同品種。成熟的石榴皮色鮮紅或粉紅，常會裂開，露出晶瑩如寶石般的子粒，酸甜多汁。雖吃著麻煩，卻回味無窮。因其色彩鮮艷、子多飽滿，常被用作喜慶水果，象征多子多福、子孫滿堂。石榴成熟于中秋、國慶兩大節日期間，是饋贈親友的喜慶吉祥佳品，還能消除女性更年期障礙。

觀賞
樹姿優美，枝葉秀麗，初春嫩葉抽綠，婀娜多姿；盛夏繁花似錦，色彩鮮艷；秋季累果懸掛，或孤植或叢植于庭院，游園之角，對植于門庭之出處，列植于小道、溪旁、坡地、建筑物之旁，也宜做成各種樁景和供瓶插花觀賞。

石榴要根據不同年齡和不同樹勢進行合理修剪，選擇培養好骨干枝，迅速擴大樹冠，以求適時結果。定植后年，枝葉全部保留，養樹養根，促使生長。第二年按選定樹形留好骨干枝，對主干上的纖細枝和地面上的萌孽全部清除，注意盡量保留利用樹上的枝條，一般不能采用短截，的確過密的枝條可疏除。栽培石榴，宜選擇位置較高，陽光充足，排水、通風良好的地方。盆栽也應注意將盆放置在向陽處，給予較長時間的日照。盆土亦用疏松和排水良好的土壤。澆水不宜過多，花期2-3天澆1次，月若天氣晴朗，每天澆1次，結果期及夏季每天澆1-2次，入秋以后天澆次已夠。保持土壤稍濕即可。花期澆水時，不要澆在花瓣上，否則容易引起腐爛。石榴比較喜肥，不論地栽或盆栽，都應在土中施些餅肥、干糞肥或廄肥
13公分-15公分石榴樹及15公分以上大規格石榴樹。3-8公分 櫻桃樹、核桃樹、 蘋果樹、桃樹、杏樹、山桃.山杏.山楂樹、柿子樹、國槐樹 、黃金槐、青桐、法桐。3-15公分蘋果樹 3-15公分山楂樹 3-20公分柿子樹 10-30公分皂角樹 3-15公分山杏樹
3-15公分桃樹 2-10公分楊樹 2-25公分國槐樹 3-10公分刺槐樹 3-15公分山桃樹
3-5公分山杏樹 3-15公分梨樹 3-20公分核桃樹 3-20公分棗樹