防火
在與火災(zāi)的長(zhǎng)期斗爭(zhēng)中，人類(lèi)探索出運(yùn)用森林自身阻止大火蔓延的方法，這就是綠色植物阻隔法。擔(dān)此重任的植物，從花草到樹(shù)木，品種較多，而苦櫧樹(shù)干通直，樹(shù)冠濃密，葉片較厚，革質(zhì)，耐火，萌芽力強(qiáng)，因此苦櫧是營(yíng)造生物防火林帶工程理想的樹(shù)種，2009年到2011年的3年來(lái)，用苦櫧容器苗共營(yíng)造寬9-12米的生物防火林帶125千米。

林業(yè)
苦櫧屬常綠喬木，是中國(guó)珍貴的闊葉樹(shù)種，也是中國(guó)南方主要的用材林樹(shù)種，與馬尾松、杉木、濕地松等樹(shù)種混交造林，病蟲(chóng)害即少，又能起到良好的森林防火作用。
苦櫧樹(shù)枯落葉多，能改良土壤，增加土壤肥力，具有保持水土，涵養(yǎng)水源的功能，是營(yíng)造水源涵養(yǎng)林的樹(shù)種。
苦儲(chǔ)樹(shù)具深根性，對(duì)土壤的適應(yīng)性強(qiáng)，對(duì)陡山、瘠薄山及芒草山，都能適應(yīng)生長(zhǎng)，2009年到2011年的3年來(lái)，用苦櫧容器苗共營(yíng)造闊葉林工程造林190h㎡。補(bǔ)植造林482.6h㎡，使大面積荒山造林一次性成活率提高了30%以上，促進(jìn)幼苗提早進(jìn)入速生期、提早郁閉，促進(jìn)春季造林成果。

苦櫧，它是殼斗科錐屬喬木，具有較高的景觀價(jià)值，但卻被市場(chǎng)忽略了，農(nóng)村隨處可見(jiàn)。它不僅是中國(guó)主要栽培珍貴樹(shù)種，還有較高的綠化景觀價(jià)值，農(nóng)村利用荒山栽植，具有較高的經(jīng)濟(jì)效益，能大幅提高農(nóng)民收入。

苦櫧是常綠大喬木，樹(shù)大蔭濃，樹(shù)冠濃密，圓球形，觀賞價(jià)值較高，是很好的行道樹(shù)，還適合公園、居民小區(qū)做主景，可列植、孤植。

苦櫧樹(shù)葉為厚革質(zhì)，兼有防風(fēng)、避火作用，鮮葉可耐425℃的著火溫度，是很好的防火樹(shù)種之一。

苦櫧的經(jīng)濟(jì)價(jià)值遠(yuǎn)不如景觀價(jià)值，殼斗科的喬木都是比較的行道樹(shù)，而目前只有娜塔櫟用于綠化。

一棵米徑15cm的苦櫧，分支點(diǎn)2.2米，樹(shù)形端正挺拔，不偏冠不弱冠的樹(shù)形，按照目前工程價(jià)格預(yù)算，應(yīng)該在2500-3000元/棵。

種植標(biāo)準(zhǔn)按照3米*4米間距，每畝可種植55棵，每畝總產(chǎn)值在14萬(wàn)元左右。長(zhǎng)到米徑15cm，預(yù)計(jì)需要花費(fèi)8-9年時(shí)間，每年每畝收入在1.7萬(wàn)元左右。

苦櫧不光是可以吃，而且還能用，更是有藥用價(jià)值。苦櫧磨成粉以后，就是一種的“痱子粉”，而且它入藥還有通氣解暑、化瘀的作用。近些年在苦櫧粉在網(wǎng)上就有人銷(xiāo)售，并且售價(jià)還不便宜，一般能賣(mài)到五六十元一斤。

苦櫧的葉子、木材等都是非常實(shí)用的。其中苦櫧的葉子就是一種的飼料。它的葉子雖然是革質(zhì)的，但是沒(méi)有異味，也沒(méi)有毒害，并且還鮮嫩多汁，是豬、牛、羊等動(dòng)物喜愛(ài)吃的。加工磨成粉末以后，就可以用來(lái)喂食各種的牲畜。

苦櫧的莖干很粗壯，筆直，并且結(jié)構(gòu)緊而質(zhì)密，還具有耐腐蝕、耐磨損的作用，因此常被當(dāng)成建筑、橋梁、家具、運(yùn)動(dòng)器材、農(nóng)具及機(jī)械等的用材。

苦櫧通氣解暑，去滯化淤，特別是對(duì)痢疾和止瀉有到的療效；腹瀉只要喝上一碗苦櫧羹，基本上都能夠止住腹瀉。

苦櫧果是制粉條和豆腐的原料，制成的豆腐稱(chēng)為苦櫧豆腐。 苦櫧果實(shí)的外表與板栗類(lèi)似，種仁富含淀粉，浸水脫澀后可制成苦櫧粉，進(jìn)一步加工可制成苦櫧豆腐、苦櫧粉絲、苦櫧粉皮、苦櫧糕，是防暑降溫的佳品，深受人們青睞。