軟棗獼猴桃的主要價值
1、藥用價值：果藥用，為強壯、解熱及收斂劑。
2、食用價值：是營養價值很高的食品。果既可生食，也可制果醬、蜜餞、罐頭、釀酒等。花為蜜源，也可提芳香油。
3、果實中還含有氨基酸、Vp、類胡蘿卜素及鎂、鐵、鉀、鈉等多種營養成分。具有滋補強身、生津潤肺等作用。
軟棗獼猴桃的功效
軟棗獼猴桃外皮除含有豐富果膠，可降低血中膽固醇，更包含奇異果中百分之八十的營養，因此食用其外皮為佳地選擇。奇異果中所含纖維，有三分之一是果膠，特別是皮和果肉接觸部分。果膠可降低血中膽固醇濃度，預防心血管疾病。
軟棗獼猴桃營養豐富，美味可口。果實中含糖量13%左右，含酸量2%左右，而且還每百克果肉含維生素400毫克，比柑橘高近9倍。
鮮果酸甜適度，清香爽口。稱之為“超級水果”，名副其實。還有的經育種培育，成為能抗低溫、對病害有性的優良品種。

軟棗獼猴桃苗一年生和兩年生的區別？
一年生草本在一 個生長季節內就可完成生活 周期的,即當年開花、結實 后枯死的植物,如水稻、 大豆、番茄等.
二年生草本年生長季（秋季）僅長營養器官,到第二年生長季（春季）開花、結實后枯死的植物,如冬小麥、甜菜、蠶豆等.
多年生草本能生活二年以上的草本植物.有些植物的地下部分為多年生,如宿根或根莖、鱗莖、塊根等變態器官,而地上部分每年死亡,待第二年春又從地下部分長出新枝,開花結實, 如藕、洋蔥、芋、甘薯、大麗菊等；另外有一些植物的地上和地下部分都為多年生的,經開花、結實后,地上部分仍不枯死,并能多次結實,如萬年青、麥門冬等.
草本植物中,一年生、二年生和多年生的習性,有時會隨地理緯度及栽培習慣的改變而變異,如小麥和大麥在秋播時為二年生草本,在春播時則成為一年生草本；又如棉花及蓖麻在江浙一帶為一年生草本,而在低緯度的南方可長成多年生草本.
生長季是指一個生長季節.
一年生的并不一定一年枯死.（見上,一年生、二年生和多年生的習性,有時會隨地理緯度及栽培習慣的改變而變異）
枯死指全部死掉.
廣西桂林地區能種植軟棗獼猴桃嗎?
軟棗獼猴桃，也叫獼猴桃；由于尚未馴化， 故很少人工種植。
獼猴桃樹 ，是雌雄異株，生境復雜 ；即便人工輔助授粉，也很難結果。軟棗獼猴桃，分布廣闊。中國從北的黑龍江岸至南方廣西境內的五嶺山地均有分布。 生于混交林或水分充足的雜木林中。不適合人工引種栽培。
軟棗獼猴桃
軟棗獼猴桃誰了解
獼猴桃 的質地柔軟，口感酸甜。味道被 描述為草莓、香 蕉、菠蘿三者的混合 專。獼 猴桃除 含有獼猴桃堿、蛋 屬白水解酶、單寧果膠和糖類等有機物，以及鈣、鉀、硒、鋅、鍺等微量元素和人體所需17種氨基酸外，還含有豐富的維生素C、葡萄酸、果糖、檸檬酸、蘋果酸、脂肪。
軟棗獼猴桃怎么做酒？
可感受到青山味道的酒
了解一下軟棗 獼猴桃
軟棗獼猴桃是落葉藤本植物軟棗獼猴桃樹的果 實，是頗具代表性的果實。果實為綠色，大小與大棗相似，特點是甜味偏重。軟棗獼猴桃含有有機酸和維生素等，有助于消除疲勞和增進食欲，還可治療嘔吐和消化不良。軟棗獼猴桃采摘之后，很快會熟爛。如果親自采摘，應選擇采摘那些未完全成熟，果肉比較堅實的軟棗獼猴桃，然后在短的時間內泡酒。軟棗獼猴桃不易流通和儲存，所以在市場上很難買到。不過到了上市季節，在傳統市場中，偶爾會有出售。
制作方法
把軟棗獼猴桃清洗干凈后放在篩子中，瀝干表面水分，或者用干凈的毛巾輕輕地擦干附著水分。在準備好的容器中放入1kg的軟棗獼猴桃，倒入酒精濃度為35%的燒酒1.8L，添加剝掉皮的檸檬之后進行密封。接著放置在避光陰涼處保存，進入浸出及熟化階段。記錄酒的相關信息。
2經過2個月左右的浸泡，用篩子過濾材料。假如酒液中含有殘渣，就把酒在冰箱中放置1-2天，等殘渣沉淀之后，小心地把澄清的酒液倒入其他的酒瓶中。
3密封好酒瓶之后進行保存，使酒進一步熟化，味道和香氣會變得更加柔和。保存時注意確認酒的名稱和泡酒日期等基本信息。
飲用方法
軟棗獼猴桃酒味道酸甜，還有些微苦，堪稱韓國具代表性的果實酒。軟棗獼猴桃酒豐富的味道十分適合純飲。