梨，通常品種是一種落葉喬木或灌木，極少數品種為常綠，屬于被子植物門雙子葉植物綱薔薇科蘋果亞科。葉片多呈卵形，大小因品種不同而各異。花為白色，或略帶黃色、粉紅色，有五瓣。果實形狀有圓形的，也有基部較細尾部較粗的，即俗稱的“梨形”；不同品種的果皮顏色大相徑庭，有黃色、綠色、黃中帶綠、綠中帶黃、黃褐色、綠褐色、紅褐色、褐色，個別品種亦有紫紅色；梨的果徑較小，在1到4厘米之間，而人工培植的品種果徑可達8厘米，長度可達18厘米。
梨的果實通常用來食用，不僅味美汁多，甜中帶酸，而且營養豐富，含有多種維生素和纖維素，不同種類的梨味道和質感都完全不同。梨既可生食，也可蒸煮后食用。在醫療功效上，梨可以通便秘，利消化，對心血管也有好處。在民間，梨還有一種療效，把梨去核，放入冰糖，蒸煮過后食用還可以止咳；除了作為水果食用以外，梨還可以作觀賞之用

玉露香梨樹苗種植技術;
1、宜中密度栽植，株行距一般以2～3米×4米為宜。采用主干形或紡錘形樹形。注意早期拉枝、刻芽等技術的應用，緩和樹體營養生長，提早結果。
2、玉露香梨易成花、坐果率高，要求及時疏花疏果，盛果期注意加強水肥管理，合理負載，提高果品質量。盛果期產量控制在2000～3000千克為宜。
3、果實皮薄肉嫩，注意提高采收和包裝質量。土窯洞貯藏時，盡量降低初入窖溫度，以延長貯藏期。
4、花粉量少，不宜作授粉樹，所以建園時要注意配置至少2個可互相授粉的授粉品種。
5、適宜北京平谷 [5] 、山西省忻州，隰縣地區以南及我國廣大酥梨適栽區栽培

紅香酥梨 是中國農科院鄭州果樹所以庫爾勒香梨為母本，鵝梨為父本雜交選育而成。該品種樹冠中大，圓頭型，樹勢中庸，較開張，枝條較細弱，萌芽率高，成枝率中等，以短果枝結果為主。果實為紡錘形或長卵圓形，單果重200克，大果重480克。果面潔凈光滑，果皮綠黃色，陽面三分之二紅色。果肉白色，肉質致密較細脆，石細胞較少，汁多、味甜、香氣濃。結果早，極豐產，果實耐儲運。品種適應性較強，對梨黑腥病黑斑病具有較強的抗性