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蓮湖安利 |
面向地區 |
產地 |
廣東 |
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橘紅 |
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蛋白質在維持肌體正常的新陳代謝和各類物質在體內的輸送有著極其重要的作用。載體蛋白對維持人體的正常生命活動是至關重要的。可以在體內運載各種物質。比如血紅蛋白—輸送氧、脂蛋白——輸送脂肪、細胞膜上的受體還有轉運蛋白等。蛋白質是三大供能物質之一，雖然不承擔主要供能作用，但卻有著重要的作用。人體在饑餓、疾病等特殊狀態下，會靠分解蛋白質提供更多能量。
蛋白質的食物來源及對健康的影響
含有蛋白質的食物
日常攝入蛋白質的來源包括動物性食物和植物性食物。
動物性食物主要有各種肉類、蛋類、奶類。
植物性食物主要有各種植物的種子、豆類。
動物性食物攝入過多對健康的影響
隨著生活水平的提高，日常飲食中動物性來源的食物明顯增加，禽畜肉攝入較1982年增加一倍，豆類及雜糧攝入不夠，脂肪每日平均攝入76.3g超出推薦的25～30g，且飽和脂肪攝入增加
人們通常會認為動物性食物增多是富足的標志，但實際情況是動物性食物攝入過多容易引發一系列疾病：如高血脂、肥胖、高血壓，以及由這些疾病引起的其他并發癥如嚴重威脅身體健康和生命安全。
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