關鍵詞 |
乳糖醇生產廠家,黑龍江乳糖醇,乳糖醇廠家生產,乳糖醇廠家添加量 |
面向地區 |
全國 |
穩定性高、不吸濕。熔點,無水物為146,一水物9497,二水物7080。水合物加熱至100以上逐漸失去水分,250以上發生分子內脫水生成乳焦糖。本品極易溶于水,10水溶液的pH為4.58.5。
乳糖醇的穩定性較強,在酸、堿、光及高溫條件下仍能保持其穩定性。此外乳糖醉的分子結構中不存在游離撥基,是非還原性糖醇,不能發生美拉德反應和酶降解反應。
這樣將乳糖醇添加到需高溫處理或酸性、堿性食品中,可避免和減少食品變質,較好地保持食品原有的色、香、味。這樣將乳糖醇添加到需高溫處理或酸性、堿性食品中,可避免和減少食品變質,較好地保持食品原有的色、香、味。
乳糖醇是12碳糖醇,可由乳糖經觸媒氫化制得,有無水型和含有一個結合水的2種產品,甜味爽口,常與高甜度甜味劑結合使用,無后味,吸濕性低,溶解度高,其相對分子質量與蔗糖相似,對水分活度的影響也與蔗糖相似,在酸性及堿性條件下均穩定,在食品加工的高溫條件下也十分穩定。乳糖醇適用于許多食品,例如烘焙食品、涂糖衣的糖果以及冷凍含乳甜食等。
白色結晶或結晶性粉末或無色液體。無臭,味甜。熱量約為蔗糖的一半(8.4kJ/g)。10%水溶液的pH值為4.5~7.0。二水物乳糖醇的熔程為70~80℃,單水物為115~125℃。極易溶于水。
適于食用。乳糖醇可用于各種各樣的糖果生產中,例如巧克力、硬糖果、焦糖、軟糖和口香糖,以及冰淇淋和焙烤食品。所有這些產品都表明作為乳糖醇一種大宗甜味劑的通用性。
| 主營行業：食品添加劑 |
| 公司主營：營養強化劑,增稠劑,甜味劑,酶制劑 |
| 主營地區：陜西西安 |
| 企業類型：個體經營 |
| 注冊資金：人民幣1200萬 |
| 公司成立時間：2010-01-01 |
| 員工人數：5 - 10 人 |
| 研發部門人數：5 - 10 人 |
| 經營模式：生產型 |
| 經營期限：1949-01-01 至 2031-01-01 |
| 最近年檢時間：2021年 |
| 登記機關：西安市工商行政管理局國家民用航天產業基地分局 |
| 開戶銀行：上海浦東發展銀行股份有限公司西安高新二路支行 |
| 銀行賬號：72160078801100000200 |
| 開戶人：邢文博 |
| 經營范圍：生物制品（除疫苗）、保健食品、植物提取物、化工產品（不含易燃易爆危險品、監控、易制毒化學品）、食品添加劑的銷售、技術研發、技術咨詢、技術轉讓。（依法須經批準的項目，經相關部門批準后方可開展經營活動） |
| 廠房面積：5000平方米 |
| 月產量：1000000千克 |
| 是否提供OEM：否 |
| 質量控制：內部 |
| 公司郵編：71000 |
| 公司郵箱：2709392183@qq.com |
| 公司網站：www.sxcmsw.com |
