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食品添加劑增稠劑漢沽供應黃原膠型號 免費發布增稠劑信息

漢沽供應黃原膠型號

更新時間:2025-09-12 編號:fa2fbkmbc267dc
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  • 黃原膠

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趙博

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漢沽供應黃原膠型號

關鍵詞
漢沽供應黃原膠,黃原膠型號,北京黃原膠,生產黃原膠
面向地區
全國

黃原膠顏色和性質:黃原膠為淺黃色至白色可流動粉末,稍帶臭味。黃原膠易溶于冷、熱水中,溶液中性,耐凍結

三、用途

黃原膠由于其特的性質,因而在食品、石油、醫藥、日用化工等十幾個領域有著極其廣泛的應用,其商品化程度之高,應用范圍之廣,令其他任何一種微生物多糖都望塵莫及。

黃原膠又稱黃膠、漢生膠,黃單胞多糖,是一種由假黃單胞菌屬發酵產生的單孢多糖,由甘藍黑腐病野油菜黃單胞菌以碳水化合物為主要原料,經好氧發酵生物工程技術,切斷1,6-糖苷鍵,打開支鏈后,在按1,4-鍵合成直鏈組成的一種酸性胞外雜多糖。 1952年由美國農業部伊利諾斯州皮奧里爾北部研究所分離得到的甘藍黑腐病黃單胞菌,并使甘藍提取物轉化為水溶性的酸性胞外雜多糖而得到。

黃原膠是由糖類經黃單胞桿菌發酵,產生的胞外微生物多糖。由于它的大分子特殊結構和膠體特性,而具有多種功能,可作為乳化劑、穩定劑、凝膠增稠劑、浸潤劑、膜成型劑等,廣泛應用于國民經濟各領域。

黃原膠分子由D—葡萄糖、D—甘露糖、D—葡萄糖醛酸、乙酰基和丙酮酸構成,相對分子質量在2×106~5×107之間,它的結構是由β—(1→4)鍵連接的葡糖基主鏈與三糖單位的側鏈組成;其側鍵由D—甘露糖和D—葡萄糖醛酸交替連接而成,分子比例為2:1;三糖側鏈由在C6位置帶有乙酰基的D—甘露糖以α—(1→3)鏈與主鏈連接,在側鏈末端的D—甘露糖殘基上以縮醛的形式帶有丙酮酸,其結構是側鏈和主鏈間通過氫鍵維系形成螺旋和多重螺旋。

黃原膠的二級結構是側鏈繞主鏈骨架反向纏繞,通過氫鍵維系形成棒狀雙螺旋結構。黃原膠的三級結構是棒狀雙螺旋結構間靠微弱的非共價鍵結合形成的螺旋復合體。

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詳細資料

主營行業:營養強化劑
公司主營:維生素C,海藻酸鈉,黃原膠,氨基酸
主營地區:河北
企業類型:有限責任公司(自然人獨資)
注冊資金:人民幣6000000萬
公司成立時間:2016-03-01
經營模式:生產型
最近年檢時間:2016年
登記機關:橋西區市場監督管理局
經營范圍:生物技術研發、技術咨詢、技術服務,化工產品、化工原料研發、銷售(危險化學品和需專項審批的除外)。(依法須經批準的項目,經相關部門批準后方可開展經營活動)
公司郵編:050000
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