關鍵詞 |
姜黃色素廠家,姜黃色素價格 |
面向地區 |
品牌 |
其它 |
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主要用途 |
其它 |
外觀 |
白色粉末 |
型號 |
食品級 |
來源 |
天然著色劑 |
顏色 |
其它 |
主要著色成分 |
姜黃色素 |
姜黃色素生產廠家 姜黃色素價格 姜黃色素用量
[中文名稱] 姜黃色素
[英文名稱] Curcumin
[別 名] Turmeric yellow, Diferuloylmethane
[化學名稱] 1,6-Heptadiene-3,5-dione,1,7-bis(4-hydroxy-3-methoxyphenyl)-
[分 子 式] C21H20O6;
[分 子 量] 368.37
CAS: 458-37-7
[物理性質] 橙黃色結晶性粉末，熔點183°。不溶于水及乙
[成分分類] 據杜克大學的動物試驗顯示咖喱中的姜黃素可以使實驗淀粉樣蛋白分解，還能預防這種蛋白的生成。
食品：
用于腸類制品、罐頭、醬鹵制品等產品的著色，其使用量按正常生產需要而定。
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