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食品添加劑增稠劑溫州供應黃原膠報價 免費發布增稠劑信息

溫州供應黃原膠報價

更新時間:2025-09-12 編號:8a1dtng4sf5499
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  • 黃原膠

  • 8年

趙博

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溫州供應黃原膠報價

關鍵詞
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面向地區
全國

八十年代末期,溶氧和染菌是困擾我國黃原膠工業化生產的兩大難題。隨著 GSM發酵罐的發明和染菌問題的解決,黃原膠也就進入了產業化階段。但隨著生產規模的擴大和市場的拓展,黃原膠的質量問題就日益凸現出來。當然影響黃原膠成品質量問題是多方面的,諸如原料的選擇、原料的合理配比、菌種選育、發酵工藝、后處理工藝、生產設備等都會影響其質量。但目前影響國內黃原膠質量的因素是菌種問題、發酵工藝和后處理工藝三個方面。

黃原膠又稱黃膠、漢生膠,是一種由黃單胞桿菌發酵產生的細胞外酸性雜多糖。是由D-葡萄糖、D-甘露糖和D-葡萄糖醛酸按2:2:1組成的多糖類高分子化合物,相對分子質量在100萬以上。黃原膠的二級結構是側鏈繞主鏈骨架反向纏繞,通過氫鍵維系形成棒狀雙螺旋結構。

懸浮性和乳化性

黃原膠對不溶性固體和油滴具有良好的懸浮作用。黃原膠溶膠分子能形成超結合帶狀的螺旋共聚體,構成脆弱的類似膠的網狀結構,所以能夠支持固體顆粒、液滴和氣泡的形態,顯示出很強的乳化穩定作用和高懸浮能力。

水溶性

黃原膠在水中能快速溶解,有很好的水溶性。特別在冷水中也能溶解,可省去繁雜的加工過程,使用方便。但由于它有的親水性,如果直接加入水中而攪拌不充分,外層吸水膨脹成膠團,會阻止水分進入里層,從而影響作用的發揮,因此注意正確使用。黃原膠干粉或與鹽、糖等干粉輔料拌勻后緩促加入正在攪拌的水喂,制成溶液使用。

增稠性

黃原膠溶液具有低濃度高粘度的特性(1%水溶液的粘度相當于明膠的100倍),是一種的增稠劑。

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詳細資料

主營行業:營養強化劑
公司主營:維生素C,海藻酸鈉,黃原膠,氨基酸
主營地區:河北
企業類型:有限責任公司(自然人獨資)
注冊資金:人民幣6000000萬
公司成立時間:2016-03-01
經營模式:生產型
最近年檢時間:2016年
登記機關:橋西區市場監督管理局
經營范圍:生物技術研發、技術咨詢、技術服務,化工產品、化工原料研發、銷售(危險化學品和需專項審批的除外)。(依法須經批準的項目,經相關部門批準后方可開展經營活動)
公司郵編:050000
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