關鍵詞 |
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面向地區 |
全國 |
原產地 |
河北 |
主要營養成分 |
檸檬酸亞鐵 |
型號 |
25kg*1 |
保質期 |
36 |
有效物質含量 |
99 |
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檸檬酸亞鐵品名：檸檬酸亞鐵
檸檬酸亞鐵英文：Ferrous citrate
檸檬酸亞鐵分子式：FeC6H6O7
產品性質
檸檬酸亞鐵為灰綠色粉末或白色結晶性粉末，水溶液呈酸性，可受光及熱的影響而逐漸還原成檸檬酸亞鐵。檸檬酸亞鐵在水中溶解緩慢，熱水比冷水易溶。檸檬酸亞鐵不溶于乙醇。
產品用途
檸檬酸亞鐵是食品原料，添加于餅干、改質奶粉或小麥粉等。該品作為一種食品添加劑——酸味劑，用于清涼飲料、水果糖、果凍、冰淇淋等，大多與酸味劑檸檬酸并用，反丁烯二酸與氫氧化鈉反應制成的單鈉鹽，也用作酸味調味品，還用作合成樹脂、媒染劑的中間體。
應用領域
1.【食品行業】：肉制品，脂肪，油乳化制品，冷凍飲品，調味品，飲料類， 烘焙制品，水產品，糧食制品，蛋及蛋制品等
