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面向地區 |
全國 |
甜菊醇糖苷及其鹽類可用于水果、蔬菜的催熟；甜菊苷添加于食品、飲料或醫藥品上作芳香風味增強劑；用于食品的無鹽儲藏。
經濟性，使用甜菊糖的成本僅為蔗糖的3040%。穩定性，在通常的食品飲料加工條件下，甜菊糖的性質是相當穩定的，有利于降低粘稠度，生長，延長產品保質期。甜菊糖溶液穩定性好，甜菊糖在一般飲料食品的pH范圍內，進行加熱處理仍很穩定。甜菊糖在酸堿類介質中不分解；可防止發酵，變色和沉淀等，并可降低粘稠度，生長和延長產品保質期。
食品工業廣泛使用2.保健品行業廣泛使用4.具體產品包括飲料、冷食品、罐頭、水產品、果糕、調味品、酒類、月餅、肉食品加工、口香糖、制藥以及甜菊茶。
