關鍵詞 |
可溶性大豆多糖廠家,可溶性大豆多糖生產,可溶性大豆多糖價格,可溶性大豆多糖用途 |
面向地區 |
全國 |
品牌 |
可溶性大豆多糖廠家 |
規格 |
25kg*1 |
主要用途 |
食品級工業飼料增稠劑 |
包裝 |
25kg |
有效物質含量 |
99% |
級別 |
食品級 |
香型 |
無 |
CAS |
57808-66-9 |
執行標準 |
GB |
主要有效成分 |
大豆多糖 |
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1.酸穩定性：能在各種酸性環境維持蛋白穩定、懸浮，不受時間和溫度影響；
2.強乳化性：能乳化蛋白和脂肪，形成穩定的乳化溶液，且不受酸、堿、鹽和溫度等影響；
3.口感好：大豆多糖具有低粘度、口感清爽，尤其在酸性飲料（如酸奶、乳酸飲料）中適口性更好；
4.抗結劑：大豆多糖能防止淀粉老化，防止面條、米飯的粘結；
5.優良的水溶性膳食纖維：大豆多糖膳食纖維含量高達80％以上，完全溶解于水中
使用范圍
1.做為乳化穩定劑可用于：
（1） 酸性蛋白飲料：如酸奶、乳酸飲料、果乳飲料等；
（2） 液態奶、豆奶、可可奶、花生奶等蛋白飲料；
（3） 蛋糕、面包、巧克力等焙烤食品中；
（4）冷凍飲品和脂肪類甜品中；
（5）.各種固體蛋白飲料中。
2.做為抗結劑可用于米飯、面條和調味粉等產品中。
3.做為可溶性膳食纖維可用于各種需要補充膳食纖維的食品中
1. 做為乳化穩定劑：按產品要求一般添加0.10.5％；
2. 做為抗結劑：按產品要求一般添加0.1１％；
3. 做為可溶性膳食纖維配料：按產品需要任意添加。
