關鍵詞 |
阿斯巴甜廠家,阿斯巴甜用途,食品級阿斯巴甜,阿斯巴甜生產商 |
面向地區 |
全國 |
原產地 |
其它 |
主要營養成分 |
其它 |
型號 |
25kg*1 |
保質期 |
24 |
有效物質含量 |
99 |
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【簡介】
阿斯巴甜
CAS：22839-47-0
英文名稱：Aspartame，
別名：阿司帕坦
分子式：C14H18N2O5，
分子量：294.31，
EINECS：245-261-3
密度：1.28g/cm3
熔點：248-250℃
沸點：535.8°C at 760 mmHg
阿斯巴甜的優點是:
(1)安全性高;
(2)甜味，甜味挨近蔗糖的甜味劑;
(3)與蔗糖或其他甜味劑混合運用有協同效應，如加2%一3%于糖精中，可顯著掩蓋糖精的不良口感;
(4)有顯著的增香效果，尤其是對酸性的柑桔、檸檬、抽等，使香味耐久、削減芳香劑用量
用途及規模：
非養分型甜味劑，增香劑。甜味高和熱量低，首要添加于飲料、維他命含片或口香糖替代糖的運用。阿斯巴甜的味道和一般蔗糖的味道有所不同。阿斯巴甜的甜味與糖相比較，可推遲及持續較長的時刻，若將乙醘磺胺酸與阿斯巴甜混合，所產生的口感可能會更像糖，常用于乳制品、糖塊、巧克力、膠姆糖、餐桌甜味劑、腌漬物和冷飲制品等。
定量：各類食品（罐頭食品除外），均以GMP為限。甜食0.3%；膠母糖1.0%；飲料0.1%；早餐谷物0.1%
首要用途
我國規則可用于糕點、餅干、面包、制造酒、雪糕、冰棍、飲料、糖塊、用量按正常出產需要。
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