關鍵詞 |
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面向地區 |
品牌 |
海藻酸鈣廠家 |
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主要用途 |
食品級飼料級工業級 |
外觀 |
白色粉末 |
型號 |
食品級 |
來源 |
天然著色劑 |
顏色 |
白色 |
主要著色成分 |
海藻酸鈣 |
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海藻酸鈣是海藻酸的鈣鹽，海藻酸是從海藻植物，如馬尾藻、昆布、海帶中制取的，這些植物在我國產量相當豐富，用于造紙工業的海藻酸鹽主要是海藻酸鈉鹽或銨鹽。海藻酸鈣的主要作用有如下三個方面：(1)海藻酸鈣海綿：海藻酸鈣主要用于生產海藻酸鈣海綿，可用于皮膚損傷出血和創面出血的止血。海藻酸鈣海綿貼敷創口后，即與創口滲出液及血液中的鈉離子與鈣離子進行交換，釋放出鈣離子，并在創口表面形成一凝膠薄層。由于鈣離子的釋放，加速了毛細血管末端中血塊的形成，從而達到迅速止血。由于創口表面凝膠層的形成，對創面起到一定的Chemicalbook保護作用，并使創面保持一定的濕度、溫度，為創面的愈合創造一個良好的微環境，促使創口及早愈合。(2)穩定劑和膠凝劑：海藻酸鈉形成凝膠的能力及強度與Ca2+有關。與牛乳中鈣離子作用形成海藻酸鈣從而引起乳蛋白質一系列復雜的反應。海藻酸鈣可以很好地保持冰淇淋，特別是長期保存的冰淇淋的形態，對防止收縮和組織砂狀化十分有效。與Ca2+、果膠具有協同作用。(3)啤酒酵母固定化發酵：將啤酒酵母放入用麥芽汁溶解的海藻酸鈉溶液中，再滴入用麥芽汁溶解的氯化鈣溶液里，形成包含酵母細胞的海藻酸鈣顆粒，使酵母細胞固定化。
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