關(guān)鍵詞 |
異VC鈉廠家,異VC鈉生產(chǎn)廠家,異VC鈉,食品級異VC鈉廠家 |
面向地區(qū) |
品牌 |
其它 |
|
主要用途 |
抗氧化劑 |
有效物質(zhì)含量 |
99 |
外觀 |
其它 |
執(zhí)行標準 |
國標 |
包裝貯存 |
桶裝 |
名稱 |
異VC鈉 |
型號 |
其它 |
異VC鈉廠家,異VC鈉生產(chǎn)廠家,異VC鈉,食品級異VC鈉廠家,濟寧
1.簡介 產(chǎn)品名稱：異VC鈉
別名：D-抗壞血酸鈉；赤蘚糖酸鈉；異維生素C鈉；D-異維生素C鈉；阿拉伯糖型抗壞血酸鈉
英文名：D-Sodium erythorbate；Sodium D-isoascorbate
成分：D-異抗壞血酸鈉（含量≥98.0%）
CAS：6381-77-7
分子式：C6H7NaO6·H2O
相對分子質(zhì)量：216.12
熔點：200℃。
淡黃至淺褐色粘性水溶液。具有12個酸基能與金屬螯合成白色不溶性金屬鹽，如1g可螯合鐵離子500mg。加熱則分解，濃度越高越穩(wěn)定。易溶于水，幾乎不溶于無水氯仿、己烷。
產(chǎn)品用途
2.性狀為白色至淺黃色結(jié)晶或晶體粉末、無臭、有酸味，熔點166~172 ℃，并分解，遇光逐漸變黑。干燥狀態(tài)下，在空氣中相當穩(wěn)定，而在溶液中暴露于大氣時則迅速變質(zhì)，幾乎無抗壞血酸的生理活性作用，其性能優(yōu)于抗壞血酸，但耐熱性差，還原性強，*離子能促進其分解，異抗壞血酸極易溶于水，40g/100ml, 溶于5g/100ml，難溶于甘油，1%水溶液的PH為2.8。
應(yīng)用領(lǐng)域
3.用途 作為食品行業(yè)中重要的抗氧保鮮劑，可保持食品的色澤，自然風(fēng)味，延長保質(zhì)期，且目前尚未發(fā)現(xiàn)任何毒副作用。廣泛用于肉食品、魚食品、啤酒、水果汁、果汁晶、水果和蔬菜罐頭、糕點、乳制品、果醬、葡萄酒、咸菜，油脂等。
1. 肉制品中:作為發(fā)色助劑，保持色澤，防止亞 類(如亞硝酸鹽)形成，改善風(fēng)味D-異抗壞血酸鈉，切口不易褪色。腌制咸菜:保持色澤，改善風(fēng)味。
2. 冷凍魚蝦:保持色澤，防止魚表面氧化產(chǎn)生腐臭味。
3. 啤酒及葡萄酒:在發(fā)酵后加入，防止異味和混濁，保持色香味，防止二次發(fā)酵
4.果汁及醬類:在裝瓶時加入，保持 VC，防止退色，保持原有風(fēng)味。
5. 水果儲存:噴霧或配合檸檬酸使用，保持色澤風(fēng)味，延長儲存期。
6.罐頭制品:在裝罐前加入到湯汁，保持色香味。
異VC鈉廠家,異VC鈉生產(chǎn)廠家,異VC鈉,食品級異VC鈉廠家,濟寧
異VC鈉廠家,異VC鈉生產(chǎn)廠家,異VC鈉,食品級異VC鈉廠家,濟寧
| 主營行業(yè)：食品添加劑 |
| 公司主營：營養(yǎng)強化劑,增稠劑,甜味劑,酶制劑 |
| 主營地區(qū)：山東省 |
| 企業(yè)類型：個體經(jīng)營 |
| 公司成立時間：2010-01-01 |
| 員工人數(shù)：5 - 10 人 |
| 研發(fā)部門人數(shù)：5 - 10 人 |
| 經(jīng)營模式：生產(chǎn)型 |
| 經(jīng)營期限：1949-01-01 至 2031-01-01 |
| 最近年檢時間：2021年 |
| 是否提供OEM：否 |
| 公司郵編：272000 |
| 公司郵箱：876708364@qq.com |
濟寧本地異VC鈉廠家熱銷信息
