關鍵詞 |
麥芽糖醇,麥芽糖醇生產商,麥芽糖醇用途,麥芽糖醇報價 |
面向地區 |
全國 |
原產地 |
其它 |
型號 |
25kg*1 |
保質期 |
24 |
有效物質含量 |
99 |
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【品 名】麥芽糖醇
【品 牌】
【規 格】25kg/袋
【保 質 期】2年
【出產日期】 新日期不斷更新中
【用 途】甜味劑
【 CAS 】585-88-6
功能：麥芽糖醇甜度為蔗糖的85%~95%。具有耐熱性、耐酸性、保濕性和非發酵性等特色，基本上不起美拉德反應。在體內不被消化吸收，熱值僅為蔗糖的5%，不使血糖升高，不添加膽，為食品的甜味劑。用于兒童食品。可防齲齒。
特色：
（1）麥芽糖醇極易溶解于水。
（2）麥芽糖醇具有與蔗糖相同的甜度，且甜味溫和，沒有雜味。
（3）麥芽糖醇在膳食中的作用，不僅是具有低熱量，而且與高脂食品同食時，它也能按捺脂肪在人體中的儲存。
（4）麥芽糖醇具有乳化穩定性，可用作脂肪代用品，以出產低熱量食品，其味與脂肪相同。
【使用】根據我國《食品添加劑使用衛生標準》（GB2760-1996）中規定：麥芽糖醇可按出產需要適量用于雪糕、冰棍、糕點、果汁（味）型飲料、餅干、面包、醬菜和糖果；用于果汁（味）型飲料，按稀釋倍數的80%加入。
