關鍵詞 |
古爾膠廠家,古爾膠,供應古爾膠,古爾膠批發價格 |
面向地區 |
全國 |
品牌 |
利華 |
規格 |
25kg/包 |
主要用途 |
增稠劑 |
包裝 |
25kg |
有效物質含量 |
99% |
級別 |
食品級 |
香型 |
無 |
執行標準 |
國標 |
主要有效成分 |
古爾膠 |
供應古爾膠利華古爾膠古爾膠生產廠家
簡介：
古爾膠其不僅可以作為方便面品質的改良劑，同時可以降低方便面的含油率。
一、提高方便面的α度和口感
α度指淀粉的糊化程度，是衡量方便面的關鍵指標。在面條粗細一致的條件下，α度由蒸煮時間、蒸煮壓力、蒸煮溫度所決定，并與打粉過程中的加水率密切相關。淀粉吸水越充分，相應α度越高，面條復水性也好。在采用古爾膠以后，添加量為面粉的3‰，加水率可增至35％，α度隨之提高，復水時間相應縮短，面條滑爽、不并條、不斷條、韌性好、外觀潔白。
乳化劑：單甘脂、蔗糖酯、酪蛋白酸鈉、大豆分離蛋白、卵磷脂、粉末卵磷脂、聚甘油脂肪酸酯，硬脂酰乳酸(鈉，硬脂酸乳酸鈣，聚甘油蓖麻醇酯，三聚甘油單硬脂酸酯，單月桂酸甘油酯、琥珀酸單甘油酯、單辛酸甘油酯、辛癸酸甘油酯、雙乙酰酒石酸單雙甘油酯、乙?；瘑坞p甘油脂肪酸酯、乳酸脂肪酸甘油酯、檸檬酸脂肪酸甘油酯、單雙硬脂酸甘油酯、司盤、吐溫、大豆甘油酯、
| 主營行業：營養強化劑 |
| 公司主營：營養強化劑 抗氧化劑,增稠劑 防腐劑,維生素c,l-精氨酸 |
| 主營地區：食品廠 啤酒廠飲料廠 |
| 企業類型：有限責任公司(自然人獨資) |
| 注冊資金：人民幣3000000萬 |
| 公司成立時間：2018-11-12 |
| 經營模式：政府或其他機構 |
| 最近年檢時間：2018年 |
| 登記機關：叢臺區工商局 |
| 經營范圍：生物技術領域內的技術開發、技術咨詢；食品添加劑、飼料添加劑、化妝品的銷售**（依法須經批準的項目，經相關部門批準后方可開展經營活動） |
| 公司郵編：056000 |
