關鍵詞 |
山梨糖醇廠家,山梨糖醇生產廠家,山梨糖醇價格,食品級山梨糖醇 |
面向地區 |
全國 |
品牌 |
山梨糖醇廠家 |
用途 |
食品級飼料級工業級 |
PH值 |
4.5-6.0 |
CAS |
87-99-0 |
有效物質含量 |
99.8 |
英文名 |
Aspartame |
外觀 |
白色結晶性粉末 |
性質 |
白色結晶性粉末 |
名稱 |
山梨糖醇 |
供貨方式 |
現貨 |
別名/化學名 |
山梨糖醇生產廠家 |
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產品簡介】
山梨糖醇，別名山梨醇
英文名：Sorbitol、D-Glucitol、Sorbol、D-Sorbitol
分子式：C6H14O6
分子量：182.17
CAS登錄號：50-70-4
外 觀：白色結晶性粉末
山梨糖醇為白色吸濕性粉末或晶狀粉末、片狀或顆粒。依結晶條件不同。易溶于水。有清涼的甜味，甜度約為蔗糖的一半，熱值與蔗糖相近。食品工業中多為69~71%含量的山梨糖醇液。
山梨糖醇有吸濕，保水作用，在口香糖，糖果生產中加入少許可起保持食品柔軟，改進組織和減少硬化起砂的作用。用量為之八左右，在面包，糕點中用于保水目的，使用量為之二左右，用于甜食和食品中能防止在物流過程中變味，還能螯合金屬離子，用于罐頭飲料和葡萄酒中，可防止因金屬離子而引食品混濁。
【食品特點】
山梨糖醇可由葡萄糖還原而制取，在梨、桃、蘋果中分布，含量約為1%~2%。其甜度與葡萄糖相當，用于提高食品保濕性，或作為稠化劑之用?？勺魈鹞秳绯Ｓ糜谥圃鞜o糖口香糖。也用作化妝品及牙膏的保濕劑、賦形劑，并可用作甘油代用品。
山梨糖醇已用于維生素C、食品、牙膏、化妝品、表面活性劑等方面。作為保濕劑、柔韌劑、濕度調節劑、軟化劑、粘合劑、絡合劑、增塑劑、潤滑劑、分解劑，現已推廣運用于造紙、紡織、涂料、塑料、聚醚樹脂、玻璃、鑄造等行業領域。
